Món nem tai thính với hồ hết miếng tai heo giòn sần sật quấn với hương thơm thơm của thính, tỏi, lá chanh sẽ có đến cho tất cả gia đình một bữa tiệc lạ miệng, hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm nem tai thính ngon

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng quả đât Ẩm Thực vào phòng bếp và cùng học giải pháp làm nem tai thính này tức thì nhé!

Món nem tai thính kỳ lạ miệng mà lại ngon tuyệt
Nguyên liệu làm nem tai thính ngon kỳ lạ miệng:2 loại tai heo (400 gram).50 gram đỗ xanh nguyên hạt.50 gram gạo tẻ.5-7 lá chanh.1 củ tỏi.1-2 quả ớt.1 củ hành khô; 1 ít hành hoa.1 trái trứng.Rau ăn lẫn (rau diếp, rau củ húng, lá sung, lá sắn, mùi…).Gia vị: Mắm ngon, phân tử nêm, bột canh, dầu ăn, tiêu, giấm.Cách làm cho món nem tai thính ngon kỳ lạ miệng:Bước 1:

Tai heo làm sạch, tiếp nối cho vào nồi, nêm chút muối hạt luộc sơ.Đổ phần nước đó đi rồi đổ nước vào, thêm không nhiều giấm nấu chín tai heo (giấm sẽ giúp đỡ tai heo được trắng hơn).

Luộc tai heo

Bước 2:

Vớt tai heo ra để nguội rồi thái mỏng.

Xem thêm: ĐÁ»“Ng Hồ Seiko 5 Quã¢N ĐÁ»™I Nam Sport, Automatic, Chã­Nh Hã£Ng NhậT BảN

Tai heo thái mỏng

Bước 3:

Cho đỗ xanh vào rang chín vàng, buộc phải rang kỹ lúc thấy phân tử đỗ chuyển màu sắc và có mùi hương thơm là được.Gạo cũng rang vàng hồ hết hạt.Tiếp theo trộn đỗ, gạo bên nhau và bỏ vô máy xay khô xay nhuyễn.Sau đó các bạn rây một lượt nữa để loại trừ những hạt thính to.

Làm thính

Bước 4:

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ tuổi cùng ớt.Lá chanh rửa sạch thái nhỏ.

Tỏi ớt băm nhỏ, lá chanh thái sợi

Bước 5:

Cho phần tai heo vẫn thái vào đánh khô, thêm tỏi, ớt và lá chanh cùng 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh (nêm gia vị sao cho cân xứng với khẩu vị mái ấm gia đình bạn).Cuối cùng là rắc không nhiều thính vào cùng xóc đầy đủ lên để lớp thính bám khắp tai heo.Xếp nem tai heo trộn thính ra đĩa lúc ăn ăn kèm với rau củ sống các loại.

Trộn nem tai thính

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!