Dưa cải củ là món quá quen thuộc, đây là 1 một trong những món ăn bất chấp thời tiết, nó ko chỉ đặc biệt dành riêng cho gần như ngày tết ngoại giả cả phần đông ngày thường cũng rất được hâm mộ luôn nè.
Dưa cải củ là món ăn với khá thân quen thuộc
Dưa cải củ là món nạp năng lượng truyền thống, rất gần gũi với fan Việt. Món dưa muối ăn kèm, dùng bình thường được với khá nhiều món nạp năng lượng đa dạng.
▢ 1 kilogam rau quả cải trắng▢ 100 gr cây hành lá to▢ 100 gr hành tím▢ 5 trái ớt▢ 100 gr muối hột▢ 70 gr đường▢ gia vị khác
Cải củ cài về rữa không bẩn phơi nắng 2 tiếng đồng hồ cho tương đối héo (nếu không có nắng thì chúng ta để gốc phòng bếp 3-4 tiếng mang lại ráo cạn nước là được).
Củ cải đủ héo thì chúng ta đem rữa lại với nước sạch hoặc nước muối hạt loãng.Phần lá cọng cắt khúc ngắn vừa ăn, để riêng.Phần củ cải gọt vỏ, thái mỏng manh hoặc gai (tùy thích).
Cây sản phẩm lá rữa sạch cắt thành từng khúc 6cm, sản phẩm tím tách bóc vỏ rữa sạch, xẻ đôi.Ớt trái rữa sạch để nguyên trái hoặc cắt đôi rồi cướp đi phơi ‘hơi héo’ cùng rất hành lá cùng hành tím.
Đun sôi đường, muối bột với 1 phần 2 lít nước cho đến khi đường, muối bột tan không còn thì cho thêm một thìa cafe bột ngọt khuấy đa số rồi tắt bếp, nhằm nguội.Nhỏ vài ba giọt giấm vào tất cả hổn hợp trên trộn nước muối dưa nhanh lên men.
Trộn đều nguyên liệu củ cải với cọng lá, hành lá, hành tím cùng ớt sau đó xếp vào trong bình đựng ( lưu ý, lựa chọn bình muối bột dưa bởi sành, thủy tinh trong hoặc sứ), đổ nước muối hạt dưa vào bình làm thế nào cho dưa ngập không còn trong nước.Để sang một ngày là rất có thể ăn được rồi nhé!
Để thực hiện lâu ngày healthforinsure.com khuyên bạn nên bảo vệ trong tủ giá (ngăn mát), và luôn luôn đậy kính nắp bìnhĐể bảo đảm an toàn dưa ngập hết trong nước chúng ta có thể sử dụng chén bát sứ, vỉ nén hoặc buộc túi nước để nén chặt phần dưaSơ lược qua món ăn này còn có khá nhiều công dụng với sức khỏe như: chống căn bệnh ung thư, phòng không để thiếu máu, chữa trị ho cùng viêm họng, cung ứng tiêu hóa,…Tốt cho hồ hết lứa tuổi vào gia đình
Calories: 111kcal (6%) | Carbohydrates: 27g (9%) | Protein: 2g (4%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 7799mg (339%) | Potassium: 576mg (16%) | Fiber: 4g (17%) | Sugar: 21g (23%) | vi-ta-min A: 199IU (4%) | vitamin C: 51mg (62%) | Calcium: 81mg (8%) | Iron: 1mg (6%)
Dưa cải củ là món nạp năng lượng dân dã, thân quen thuộc, thường được dùng chung với làm thịt luộc, giết mổ quay vô cùng ngon. Lúc được muối chua vẫn kích mê say vị giác (do có vị chua), buộc phải tạo sự ngon miệng và khiến cho ta thèm ăn.
Bạn đang xem: Muối dưa củ cải trắng
Tương từ như biện pháp muối dưa cải bắp hay muối hạt cà pháo, cách muối dưa cải củ cũng khá đơn giản và thời gian trải nghiệm được chỉ sau 1 ngày cơ mà thôi, miễn đã ăn uống là đã ghiền và sẽ chẳng lúc nào ngán ngẩm đâu nhé!
Dưa cải củ là món nạp năng lượng truyền thống, rất gần gũi với fan Việt. Món dưa muối ăn kèm, dùng bình thường được với khá nhiều món nạp năng lượng đa dạng.
▢ 1 kilogam rau quả cải trắng▢ 100 gr cây hành lá to▢ 100 gr hành tím▢ 5 trái ớt▢ 100 gr muối hột▢ 70 gr đường▢ gia vị khác
Cải củ cài về rữa không bẩn phơi nắng 2 tiếng đồng hồ cho tương đối héo (nếu không có nắng thì chúng ta để gốc phòng bếp 3-4 tiếng mang lại ráo cạn nước là được).
Củ cải đủ héo thì chúng ta đem rữa lại với nước sạch hoặc nước muối hạt loãng.Phần lá cọng cắt khúc ngắn vừa ăn, để riêng.Phần củ cải gọt vỏ, thái mỏng manh hoặc gai (tùy thích).
Cây sản phẩm lá rữa sạch cắt thành từng khúc 6cm, sản phẩm tím tách bóc vỏ rữa sạch, xẻ đôi.Ớt trái rữa sạch để nguyên trái hoặc cắt đôi rồi cướp đi phơi ‘hơi héo’ cùng rất hành lá cùng hành tím.
Xem thêm: Cách Pha Trà Lipton Đá Của Dove, Cách Làm Món Lipton Đá Của Dove
Đun sôi đường, muối bột với 1 phần 2 lít nước cho đến khi đường, muối bột tan không còn thì cho thêm một thìa cafe bột ngọt khuấy đa số rồi tắt bếp, nhằm nguội.Nhỏ vài ba giọt giấm vào tất cả hổn hợp trên trộn nước muối dưa nhanh lên men.
Trộn đều nguyên liệu củ cải với cọng lá, hành lá, hành tím cùng ớt sau đó xếp vào trong bình đựng ( lưu ý, lựa chọn bình muối bột dưa bởi sành, thủy tinh trong hoặc sứ), đổ nước muối hạt dưa vào bình làm thế nào cho dưa ngập không còn trong nước.Để sang một ngày là rất có thể ăn được rồi nhé!
Để thực hiện lâu ngày healthforinsure.com khuyên bạn nên bảo vệ trong tủ giá (ngăn mát), và luôn luôn đậy kính nắp bìnhĐể bảo đảm an toàn dưa ngập hết trong nước chúng ta có thể sử dụng chén bát sứ, vỉ nén hoặc buộc túi nước để nén chặt phần dưaSơ lược qua món ăn này còn có khá nhiều công dụng với sức khỏe như: chống căn bệnh ung thư, phòng không để thiếu máu, chữa trị ho cùng viêm họng, cung ứng tiêu hóa,…Tốt cho hồ hết lứa tuổi vào gia đình
Calories: 111kcal (6%) | Carbohydrates: 27g (9%) | Protein: 2g (4%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 7799mg (339%) | Potassium: 576mg (16%) | Fiber: 4g (17%) | Sugar: 21g (23%) | vi-ta-min A: 199IU (4%) | vitamin C: 51mg (62%) | Calcium: 81mg (8%) | Iron: 1mg (6%)
Dưa cải củ là món nạp năng lượng dân dã, thân quen thuộc, thường được dùng chung với làm thịt luộc, giết mổ quay vô cùng ngon. Lúc được muối chua vẫn kích mê say vị giác (do có vị chua), buộc phải tạo sự ngon miệng và khiến cho ta thèm ăn.
Cái mặn của nước muối hòa quyện thuộc vị ngọt của mặt đường thấm vào từng miếng dưa dẻo dai, giòn giòn thêm 1 chút vị hăng của hành, cay cay của ớt.
Món dưa với đủ sắc thái vị này sẽ sở hữu đến cho bạn những mâm cơm ấm áp bên gia đình, chúc chúng ta thành công.
Bình luận Cancel Reply
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường phải được khắc ghi *
