Cháo nấm rơm là món ăn hàng ngày cực kỳ bổ dưỡng vì nấm chứa đựng nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin tốt nhất cho tim mạch, hệ bài tiết và phòng lão hóa. Bên cạnh đó, phương pháp nấu món cháo này khá dễ dàng và đơn giản hơn nhiều nên bạn hoàn toàn rất có thể tự nấu ăn tại nhà. Thuộc healthforinsure.com chế biến món cháo hoàn hảo nhất này nhé!
Bạn đang xem: Cách nấu cháo nấm rơm
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
Gạo 100g Nước 1 lít mộc nhĩ rơm 200g củ cà rốt 1 củ nước mắm nam ngư Phan Thiết healthforinsure.com 1 muỗng nhỏ canh muối bột 1 muỗng cafe Tiêu 1 muỗng cafe Hành lá tùy yêu thích
Đối với mộc nhĩ rơm, các bạn dùng dao hoặc kéo cắt cho phần gốc của cây nấm khu vực dính các bùn đất. Cọ sơ nấm, sau đó ngâm nấm trong hỗn hợp nước cùng bột gạo trong khoảng 5 phút. Rửa sạch mát lại với nước 2 - 3 lần. Vớt nấm ra nhằm khô ráo, sau đó cắt nấm có tác dụng đôi.Tips: tránh việc ngâm nấm mèo rơm cùng rất nước muối bột pha loãng, sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng và độ giòn của nấm. Gạo vo sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút. Sau đó, vớt gạo ra để ráo nước.Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ dại để vào chén riêng.Cà rốt cọ sạch, giảm hạt lựu.
Đối với mộc nhĩ rơm, bạn dùng dao hoặc kéo cắt cho chỗ gốc của cây nấm chỗ dính những bùn đất. Cọ sơ nấm, tiếp nối ngâm mộc nhĩ trong hỗn hợp nước cùng bột gạo trong vòng 5 phút. Rửa không bẩn lại cùng với nước 2 - 3 lần. Vớt nấm mèo ra để khô ráo, tiếp đến cắt nấm làm đôi.Tips: không nên ngâm mộc nhĩ rơm cùng với nước muối hạt pha loãng, sẽ làm mất chất dinh dưỡng và độ giòn của nấm. Gạo vo sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng tầm 30 phút. Sau đó, vớt gạo ra để ráo nước.Hành lá rửa không bẩn rồi thái nhỏ để vào chén riêng.Cà rốt cọ sạch, cắt hạt lựu.
Xem thêm: Lý Nhã Kỳ, Ngọc Sơn Và Dàn Nghệ Sĩ Tri Ân Tuyến Đầu Chống Dịch
trong lúc chờ gạo nở, chúng ta bắt chảo dầu sôi phi thơm tỏi băm, rồi cho củ cà rốt vào xào trước rồi cho tiếp nấm rơm vào xào qua qua. Nêm gia vị với 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng phân tử nêm, 1 thìa nước mắm healthforinsure.com vào hỗn hợp xào trên.trong khi chờ gạo nở, bạn bắt chảo khi dầu nóng lên phi thơm tỏi băm, rồi cho cà rốt vào xào trước rồi cho thêm tiếp nấm rơm vào xào sơ qua. Nêm gia vị với cùng 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 thìa nước mắm healthforinsure.com vào hỗn hợp xào trên.
Rang gạo với 1 muỗng coffe dầu ăn tiếp đến cho thêm một lít nước vào nấu nướng mềm. Thỉnh phảng phất hớt bọt. Nấu ăn cháo cho tới khi nở cùng mềm. Khi gạo sẽ nở cùng mềm, cho nấm và củ cà rốt vào nồi cháo, đung nóng thêm khoảng tầm 3 phút. Sau đó, nêm và nếm lại lần nữa cho vừa ăn với 1 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm, cuối cùng cho hành lá và thêm 1 muỗng tiêu vào nồi cháo.
Rang gạo với một muỗng cà phê dầu ăn sau đó cho thêm một lít nước vào nấu ăn mềm. Thỉnh phảng phất hớt bọt. Nấu nướng cháo cho đến khi nở với mềm. Khi gạo đang nở cùng mềm, mang đến nấm và cà rốt vào nồi cháo, đung nóng thêm khoảng tầm 3 phút. Sau đó, nêm nếm lại đợt nữa cho vừa ăn với một muỗng muối, 2 muỗng phân tử nêm, sau cuối cho hành lá và thêm một muỗng tiêu vào trong nồi cháo.
Múc cháo ra chén rắc ít hành ngò, tiêu lên ở trên và thưởng thức thôi. Bát cháo lạnh hổi, quấn cùng mùi thơm của nấm rơm, cà rốt, hành lá thật thơm ngon. Chén cháo lạnh điểm thêm vị cay cay của tiêu, cùng rau củ, nấm mèo thanh đạm đã là món ăn tuyệt vời cho số đông ngày se se lạnh.
Múc cháo ra chén bát rắc không nhiều hành ngò, tiêu lên phía trên và trải nghiệm thôi. Chén cháo nóng hổi, quyện cùng mùi thơm của mộc nhĩ rơm, cà rốt, hành lá thiệt thơm ngon. Chén bát cháo nóng điểm thêm vị cay cay của tiêu, thuộc rau củ, mộc nhĩ thanh đạm sẽ là món ăn tuyệt vời nhất cho hầu như ngày se se lạnh.
