Hoành thánh thân thuộc với các bạn, nhất là các tín đồ nhà hàng siêu thị Trung Hoa. Để tạo nên sự món hoành thánh thì kế bên nhân, thành phần không thể thiếu là vỏ bánh. Vỏ hoành thánh được bày buôn bán khá nhiều phía bên ngoài như trong vô cùng thị, chợ, sản phẩm quán,… mà lại để giữ lại được độ tươi sạch thì đôi lúc đồ cài đặt sẵn không đáp ứng nhu cầu được. Yêu cầu hôm nay, bố Con chiên sẽ hướng dẫn các bạn cách có tác dụng vỏ hoành thánh tận nhà cực dễ dàng và đơn giản nhé!
1. Vật liệu cần chuẩn bị
Bột mì: 300 gramTrứng gà: 3 quảNước lọcBột ngô hoặc bột mìBột nghêMuối: 2 gram
2. Quá trình thực hiện
Bước 1: Trộn bột bánh
Chuẩn bị một tô khủng đựng đủ tía quả trứng gà. Đập trứng ra tô, bóc lấy cả lòng đỏ lẫn tròng trắng trứng. Tiếp theo dùng đũa hoặc muỗng khuấy tan.Bạn đang xem: Cách làm vỏ hoành thánh
Rây bột mì vào trong 1 tô lớn, rồi cho thêm ¼ thìa bột nghệ vào để có màu vàng đặc trưng (nếu ở nhà không có bột nghệ rất có thể bỏ qua vật liệu này). Cho tiếp tục một thìa muối bột vào rồi trộn đều.
Tiếp mang lại đổ tất cả hổn hợp trứng vào trong sơn đựng bột mì. Dùng thìa hoặc đũa khuấy đều các thành phần hỗn hợp từ trong ra ngoài, thao tác làm việc nhẹ nhàng để tránh dây bột ra ngoài.
Bước 2: Nhào bột
Đổ nát ra mặt phẳng không bẩn rồi bắt đầu nhồi bột. Vừa nhào vừa gom bột thành khối, nên nhào và ấn khỏe mạnh tay nhằm khối bột được mềm và gồm độ lũ hồi tốt.
Đem bột đã được nhào thành khối tròn nhằm trong sơn sạch. Dùng màng bọc thực phẩm để ủ bột trong vòng 30 phút mang đến 1 tiếng.
Xem thêm: Tổng Hợp Truyện H Np Thô Tục Np, Siêu Thị Play, Dùng Bướm Quét Mã Thanh Toán
Bước 3: làm vỏ bánh
Rây bột bắp hoặc bột mì lên mặt phẳng sạch. Rước bột đã làm được nghỉ đủ ra rồi chia bột thành ba phần bằng nhau.Lần lượt rước từng phần bột nhỏ, dùng chày cán thiệt mỏng. Khi cán phải rắc ít bột mì để dễ dàng cán bột hơn. Nếu nhà của bạn nào đã tất cả sẵn trang bị cán bột thì chỉ việc phần bột bé dại vào là vật dụng sẽ tự động cán mỏng dính bột bánh mang lại bạn.Dùng khuôn cắt bột thành từng miếng hoành thánh vuông, form size tùy theo sở thích. Xếp từng lá hoành thánh ông chồng lên nhau, giữa những lát bột bắt buộc phủ một tờ bột mì để phòng dính.
Bước 4: Bảo quản
Nếu các bạn làm một lượng vỏ bánh hoành thánh đủ dùng một bữa ăn thì nên cần dùng ngay lập tức hoặc nhằm tạm trong tô bao gồm bọc màng bọc thực phẩm.Nếu bạn chưa sử dụng ngay thì nên cần cho vào hộp kín hoặc túi nilon. Bảo quản trong phòng mát tủ lạnh lẽo khoảng một tuần lễ hoặc chống đá trung bình 1- 2 tháng bạn nhé.
3. Một số lưu ý
Khi trộn thấy các thành phần hỗn hợp còn bị khô quá thì cần cho thêm một số lượng nước vào. Tránh quán triệt ào ạt một lần quá nhiều nước đã dễ khiến hỗn phù hợp bị nhão. Cách tốt nhất là thêm từng chút một, thêm cho tới đâu khuấy đầy đủ tới đấy. Bao giờ thấy hỗn hợp vừa đầy đủ độ ẩm, thướt tha là tốt nhất.Khi nhồi đề nghị xoa một không nhiều bột mì vào tay nhằm nhào bột đỡ bị dính.Vỏ hoành thánh nhằm lâu có khả năng sẽ bị khô, khi làm cho bánh dễ vỡ, nát, khi nấu ăn lên mất đi vị ngon vốn có. Vậy buộc phải khuyến khích các bạn làm một lượng vùa dùng dùng để bảo đảm hương vị.Vỏ hoành thánh bọc bên phía ngoài phần nhân, sẵn sàng chuẩn bị cho nhiều món ăn lôi kéo như mì hoành thánh, sủi cảo, hoành thánh chiên,.. Nghe thôi đã thấy thật hấp dẫn vị giác cần không nào? mong muốn sau khi tía Con Cừu chia sẻ cách có tác dụng vỏ hoành thánh, bà bầu nội trợ sẽ tiến hành thành công món này ngay lập tức nhé!
