\

Cách Làm Mì Tươi Udon

Cách làm cho mì udon với tua mì dẻo mềm, hoà quyện nước súp ngọt đậm đà tất cả làm các bạn thêm phấn khích? Đây là món mì khét tiếng của xứ hoa anh đào Nhật bạn dạng rất lấy được lòng giới trẻ ngưỡng mộ ẩm thực. Cùng healthforinsure.com tìm hiểu xem món mì udon này có gì quan trọng thu hút mà ai cũng phát ghiền mỗi một khi nếm demo nhé!


1. Biện pháp làm gai mì Udon tươi mềm dai từ bột mì1.2. Giải pháp tự làm sợi mì Udon tươi bởi bột mì đa dụng2. Bí quyết chế biến các món tiêu hóa nấu tự mì udon Nhật Bản2.1. Biện pháp làm mì udon thịt trườn ngon chuẩn vị Nhật thơm lừng2.2. Cách nấu mì udon xào thủy sản ngon lôi cuốn khó quên2.3. Bí quyết làm mì udon cho nhỏ bé ăn dặm vô cùng ngon bằng nước dùng daishi

1. Bí quyết làm gai mì Udon tươi mềm dẻo từ bột mì

1.1. Nguyên liệu

Ngày nay, chúng ta cũng có thể tự có tác dụng sợi mì Udon trên nhà bằng cách dùng bột chuyên dụng bán sẵn trong số siêu thị bán hàng Nhật. Các hướng dẫn bào chế đều in chi tiết trên bao bì sản phẩm. Quanh đó ra, nếu không tìm kiếm mua được một số loại bột làm cho udon, chúng ta có thể tự bào chế với bột mì đa dụng với những thành phần như dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm mì tươi udon

300 gram bột mì nhiều dụng15 gram muối hạt ăn135 – 140 cc nước thanh lọc (khoảng nửa ly nước)Dụng cụ: muỗng cao su, màng nilon, gậy cán bột

Lưu ý: ánh nắng mặt trời nước lọc đưa ra quyết định độ thành/ bại của cách làm mì udon bột mì này. Vào mùa mè, bọn họ nên sử dụng nước lạnh. Tuy vậy vào mùa đông, hoặc khi ánh nắng mặt trời trở lạnh, chúng ta nên dùng nước thanh lọc được làm bếp đến nhiệt độ bằng khung hình người để nhanh hòa tan nguyên liệu nhé.

*
Bột mì đa dụng cũng hoàn toàn có thể được sử dụng làm gai mì Udon dai mềm Nhật Bản. Ảnh: Kênh Youtube YanpanTV

1.2. Bí quyết tự làm sợi mì Udon tươi bởi bột mì đa dụng

1.2.1. Trộn bột mì cùng với nước muối có tác dụng sợi mì UdonCho muối vào ly nước lọc, sử dụng muỗng khuấy hầu hết cho hòa tan.Trút bột mì ra một âu sạch, rưới đông đảo nửa phần nước muối hạt pha loãng vào sơn bột. Dùng muỗng cao su trộn đầy đủ bột với nước muối. Sau đó, trực tiếp sử dụng tay trộn bột cho đến khi bột thấm những với nước.Rưới số đông phần nước muối sót lại vào tô bột, dùng tay nhồi đến khối bột dẻo mịn lại thì để nghỉ 2 – 3 phút.Rắc ít bột mì lên phương diện phẳng sạch, đến khối bột vẫn nhồi ra, liên tiếp nhào thêm 2 – 4 phút nữa cho dẻo mềm.
*
Các cách trộn bột mì với nước muối bột pha loãng với nhào đến dẻo mịn. Ảnh: Kênh Youtube YanpanTVCho khối bột vào túi nilon sạch, quấn kín. Để yên ổn khối bột khoảng tầm 30 phút – 1 tiếng, thường xuyên lấy khối bột ra, nhào thêm một lần nữa cho dẻo mượt lại là được.Bọc màng nilon và cho khối bột ngủ thêm 15 phút nữa.
*
Cho khối bột mì nghỉ cùng nhào nặn xen kẹt nhiều lần để bột nở và dai ngon đúng chuẩn. Ảnh: Kênh Youtube YanpanTV


1.2.2. Bí quyết tạo hình tua mì Udon tươi có tác dụng từ bột mì nhiều dụngCho khối nhỏ ra mặt phẳng sạch, nhào 1 – 2 phút mang lại mềm. Sau đó, sử dụng gậy cán bột mang lại dẹt ra, dày khoảng 0,3 mm là được.Rắc bột mì áo thành lớp mỏng dính lên trên phần bột vẫn cán dẹp để kháng dính.Dùng dao cắt từng miếng bột thành các sợi lâu năm với size vừa ăn, áo thêm lớp bột mì nữa để bọn chúng không bám lại với nhau.
*
Công đoạn nhào bột mì, cán dẹp và thái sợi dài làm udon. Ảnh: Kênh Youtube YanpanTVBắc nồi nước lên bếp, hâm nóng lớn.Sau đó, cho những sợi mì udon vào nồi, luộc khoảng chừng 10 phút đến chín thì vớt ra rổ, cọ lại bên dưới vòi nước lạnh những lần. Ở cách này, bạn có thể ngâm mì udon trong tô đá mát để tua mì săn lại cấp tốc hơn mà không trở nên dính nhé.
*
Sau lúc luộc chín sợi mì tươi udon, bạn ngâm mì với nước rét mướt để kháng dính cùng dễ chế tao món ăn uống hơn nhé!

2. Biện pháp chế biến những món ăn ngon nấu trường đoản cú mì udon Nhật Bản

2.1. Phương pháp làm mì udon thịt trườn ngon chuẩn vị Nhật thơm lừng

2.1.1. Sẵn sàng nguyên liệuMì udon tươi: 100 gramThịt bò: 230 gramChả cá Nhật: 10 gramHành lá: 2 nhánhNgò rí: 10 gramHành boa rô: 1 câyNước sử dụng rong biển: 480 mlRượu Mirin: 1 thìa canhNước tương: 2 thìa canhMuối: 1/4 thìa cà phêĐường trắng: 2 thìa canhDầu ăn: 1 muỗng canh
*
Mì udon tươi ngon dẻo mềm, nước súp đậm đà. Ảnh: internet.


2.1.2. Sơ chế nguyên liệu nấu mì Udon chả cá giết mổ bòChả cá Nhật cắt miếng bé dại vừa ăn.Thịt bò tươi tải về làm cho sạch, cắt lát mỏng.Hành lá cùng ngòrí rửa sạch, xắt nhỏ.Hành boa rô cọ sạch, thái theo từng lát xéo vừa.
*
Sơ chế và cắt tỉa các vật liệu chế biến. Ảnh: internet.2.2.2. Giải pháp làm mì Udon nấu ăn chả cá thịt bò từ nước dùng rong biểnDùng 1 cái nồi bỏ vào 480ml nước dùng rong hải dương + 1 muỗng nhỏ canh nước tương + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh rượu mirin + 1 chút muối hạt rồi khuấy phần lớn và nấu ăn trên lửa nhỏ.Bắc chảo lên bếp, có tác dụng nóng với dầu ăn, mang đến hành boa rô vào phi thơm.Sau đó xếp thịt bò vào hòn đảo đều, nêm 1 muỗng canh đường + 1 muỗng nhỏ canh nước tương.
*
Các cách hầm nước dùng và xào thịt trườn cho món mì udon. Ảnh: internet.Bắc 1 nồi nước sôi, mang đến mì udon vào chần cho tới khi chín mềm, cho một chút dầu ăn sâu vào để mì không biến thành dính lại cùng với nhau.Dùng vợt vớt mì ra cho ráo nước rồi bỏ vào tô.Khi nước cần sử dụng đã hầm ở bước 2 đạt yêu mong thì tắt bếp, múc nước dùng bỏ vô tô mì udon.Gắp thịt bò đã xào đến lên trên, thêm chả cá cùng hành ngò xắt nhuyễn là có thể thưởng thức.
*
Cách làm mì udon thịt bò rất 1-1 giản và dễ tiến hành tại nhà. Ảnh: internet.

Xem thêm: Review Kem Massage Mặt Nào Tốt, Cách Chọn Và Sử Dụng Kem Massage Mặt

2.2. Cách nấu mì udon xào hải sản ngon lôi cuốn khó quên

2.2.1. Nguyên liệu làm mì udon xào hải sảnMì udon tươi: 1 vắtThịt heo: 30 gramMực tươi: 30 gramTôm tươi: 60 gramBắp cải: 50 gramCà rốtHành tâyGiá đỗ: trăng tròn gramXốt yakiudonTỏi bămHành láGia vị: dầu ăn, đường, muối, tiêu xay….


2.2.2. Sơ chế các vật liệu làm mì udon xào hải sảnMực sau khi mua về, quăng quật hết nội tạng và túi mực, rửa sạch sẽ rồi thái thành từng miếng vừa ăn.Tôm cắt bỏ đầu tôm, tách bóc vỏ. Kế đến, bạn dùng dao bé dại khía một mặt đường dọc sinh sống lưng để lấy chỉ tôm, kế tiếp rửa sạch nhằm ráo.
*
Các bước sơ chế thủy sản và rau củ. Ảnh: internet.Thịt heo cọ sạch, thái lát mỏng.Bắp cải, cà rốt rửa sạch, thái sợi.Hành tây lột vỏ rửa sạch, thái múi cau.Giá đỗ nhặt cọ sạch, để ráo.Hành lá nhặt rửa sạch, xắt khúc.2.2.3. Giải pháp làm món mì Udon xào thủy sản thơm ngonBắc lên phòng bếp 1 nồi nước, hóng nước sôi cho cầm mì udon vào trụng cùng với lửa lớn khoảng chừng 5 phút thì vớt mì ra.Cho mì vào tô nước lạnh, trộn đầy đủ rồi vớt mì ra để riêng.Bắc chảo lên bếp làm nóng với không nhiều dầu ăn rồi mang đến tỏi băm vào phi thơm.
*
Các bước làm mì udon xào thủy sản thơm lừng. Ảnh: internet.Tiếp theo, xếp thịt heo, tôm, mực vào đảo đều tay rồi cho tiếp rau củ đã thái vào.Nêm thêm ít các gia vị đường, muối hạt vào chảo hải sản và tiếp tục xào chín.Sau đó, đến mì udon sẽ trụng vào chảo thủy hải sản xào chung.Cuối thuộc rưới một ít sốt yakiudon vào và xào đa số tay.Mì udon xào hải sản chín cùng dậy hương thơm thơm thì bạn cho mì ra đĩa, rắc thêm một ít cá bào với tiêu xay lên trên với thưởng thức.
*
Mì udon xào hải sản ngon trứ danh chuẩn vị xứ phù tang. Ảnh: internet.

2.3. Giải pháp làm mì udon cho bé bỏng ăn dặm cực kỳ ngon bởi nước dùng daishi

2.3.1. Nguyên liệu làm mì udon ăn uống dặm mang lại bé

Để chế biến món nạp năng lượng dặm cho bé nhỏ từ 1 tuổi trở lên, bạn có thể kết hợp mì udon cùng với nước cần sử dụng daishi để tăng lên dinh dưỡng.

Mì udon tươi: 15 – đôi mươi gamThịt trườn băm: 25 gamRau thơm: 2 cọngNgò gai: 1 cọngBột daishi rau củ nấm: 2 muỗng cà phêHạt nêm rong biển giành cho bé: 50% muỗng cà phê2.3.2. Phía dẫn phương pháp làm mì udon cho nhỏ nhắn ăn dặm tận nơi từ nước sử dụng daishiMì udon các mẹ luộc mềm rồi giảm độ lâu năm vừa nạp năng lượng cho bé.Rau thơm, ngò tua rửa không bẩn cắt nhỏ (hoặc băm nhỏ).
*
Nấu nước súp hầm mì udon cho nhỏ nhắn ăn dặm. Ảnh: internet.Thịt bò băm nhuyễn cân xứng với tuổi nhai của bé, tán qua với một ít nước lọc để khi nấu không xẩy ra vón cục.Nấu sôi 1 chén bát nước, đến bột daishi rau xanh củ nấm vào hoà tan khi nước vừa sôi.Sau đó bỏ thịt theo lớp bò đang tán tơi vào, nêm hạt nêm agi ngon rong biển lớn rồi tắt bếp để tránh trườn bị dai.Cho mì ra chén rồi tiếp nối cho phần nước sử dụng vào, rắc rau thơm ngò tua lên trên để dậy mùi.
*
Mì udon bò rau thơm nạp năng lượng dặm cho bé nhỏ thật ngon và kích ham mê sự thèm ăn uống của con. Ảnh: internet.

Mì udon không chỉ giành cho riêng người lớn bên cạnh đó dành làm bữa tiệc sáng dinh dưỡng, kích thích hợp vị giác mang đến các bé nhỏ mới tập nạp năng lượng dặm nữa đấy. Chúng ta thấy không, bí quyết làm mì udon không khó, ko cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp, chỉ cần làm theo như đúng công thức như healthforinsure.com trả lời là bạn đã có ngay sơn mì udon ngon lành, đậm đà hương vị “xứ xở hoa anh đào” tươi mát. Chúc các bạn sẽ thành công cùng với món mì udon nổi danh nhà hàng ăn uống Nhật phiên bản để dành tiếp đãi cả gia đình và anh em nhé.

Bích Tuyền


*

Cách làm cho cơm nắm Nhật bản Onigiri thông dụng nhất là nhân cá ngừ, hoặc cá hồi muối hạt nướng đậm chất ẩm thực rất dị của "xứ sở phương diện trời mọc". Onigiri không thực sự khó để thực hiện, bất cứ người nào cũng có thể sáng khiến cho món cơm cố này theo sở trường riêng của mình. Nếu đang có ý tưởng cho buổi dã ngoại cuối tuần bên gia đình, hoặc đơn giản dễ dàng là mong mỏi chế đổi thay nhanh bữa tiệc trưa tuy nhiên vẫn không thiếu chất dinh dưỡng, thì đừng chần chờ gì nữa, cơm cầm cố Onigiri chính là gợi ý tốt vời dành riêng cho bạn.