1. Tổng hợp các cách làm khoai tây nghiền đơn giản nhất tại nhàCách làm khoai tây nghiền của các nhà hàng xịn sò theo phong cách châu Âu tuy trông rất đẹp mắt và vừa miệng, nhưng giá cả vẫn là vấn đề khiến bạn phải dè chừng. Với những gợi mở sau, chỉ cần ở tại nhà bạn cũng có thể thành công với cách làm các món ăn vặt này chuẩn vị chẳng thua kém gì ngoài hàng đâu đấy!
1.1. Hướng dẫn cách làm khoai tây nghiền bơ sữa kiểu Mỹ nhanh gọn1.1.1. Nguyên liệu chính500 gram khoai tây tươi1 thanh bơ lạt, 2 lát bơ vuông để trang trí120 ml sữa tươi, 120 ml kem chua1 lọ tiêu, 1 muỗng cà phê muối1.1.2. Cách thực hiện món khoai tây nghiền phô maiKhoai tây gọt bỏ vỏ xả lại với nước sạch rồi cho khoai vào nồi đun sôi cho chín mềm trong khoảng 16-18 phút thì vớt ráo. Kế tiếp, dùng máy nghiền khoai tây thật nhuyễn mịn.Bạn đang xem: Cách làm khoai tây nghiền kfc Bước chắt bỏ nước luộc khi khoai chín và nghiền nhuyễn bằng đồ nghiền chuyên dụng. Ảnh Internet.Chuẩn bị 1 cái chảo khác để làm tan chảy bơ và đun sữa tươi cho đến khi ấm nóng lên. Trộn khoai tây với hỗn hợp bơ sữa cùng kem chua cho đều tay. Sau đó, bạn rắc.chút tiêu và nêm muối vào.Khâu đun hỗn hợp bơ sữa để trộn vào khoai tây với kem chua và muối, tiêu. Ảnh Internet.Đặt lên 2 lát bơ mỏng để trang trí nữa là hoàn tất, khi ăn thì bạn múc ra chén nhỏ có thể dùng thêm với thịt xông khói và phô mai bào sợi hoặc hành lá băm sấy khô.Món khoai tây nghiền bơ sữa ăn ngon hơn khi dùng chung với các topping. Ảnh Internet.1.2. Bật mí cách làm khoai tây nghiền chiên phồng ngon mê ly1.2.1. Nguyên liệu cần dùng100 gram khoai tây10 gram ớt bột (Xem cách làm ớt bột siêu mịn và nguyên chất tại nhà)10 gram hạt thì là10 gram bột nghệ, 5 gram muối20 gram rau mùi, 200 gram bột mì1.2.2. Các bước làm khoai tây nghiền chiên phồngKhoai tây bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc và cho vào nồi hấp chín.Hấp xong, cho khoai vào tô lớn và dùng nĩa nghiền nhuyễn khoai hoặc xay bằng máy. Lần lượt trộn khoai với ớt bột, bột nghệ, muối, rau mùi, bột mì và đảo đều đến khi thu được khối khoai sánh mịn.Khâu nghiền khoai tây đã hấp và ướp với gia vị để nhào thành khối hoàn chỉnh. Ảnh Internet.Tiếp theo, bạn ấn dẹp khối khoai bằng chày gỗ, dùng khuôn cắt bánh cookie ấn xuống để tạo nhiều miếng khoai hình tròn.Làm nóng chảo dầu và thả các miếng khoai tây vào, chiên một lúc khoai sẽ có độ phồng nhất định.Công đoạn cán dẹp bột để cắt bánh bằng khuôn tròn và chiền phồng. Ảnh Internet.Khoai chín vàng đều thì bạn vớt ráo và thưởng thức kèm với tương ớt sẽ rất ngon.Cách làm khoai tây nghiền chiên phồng độc đáo. Ảnh Internet.1.3. Bí kíp làm khoai tây nghiền sốt Gravy ngon giống KFC1.3.1. Nguyên liệu chuẩn bị500 gram khoai tây70 gram bơ, 70 gram kem phô mai1 lọ muối, 1 lọ tiêu50 ml muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ gà3 muỗng canh bột mì, 100 ml nước dùng gà2 muỗng canh xì dầu, 1/4 muỗng cà phê bột ớt1.3.2. Cách làm khoai tây nghiền sốt Gravy cực ngon giống như KFCKhoai tây mua về gọt sạch vỏ rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ vừa và đem luộc chín mềm. Tiếp đến dùng muỗng nghiền chuyên dụng nghiền nhuyễn khoai tây. Hòa trộn khoai tây với khoảng 70 gram kem phô mai, 2/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu.Công đoạn nghiền khoai tây đã luộc và trộn với kem phô mai kèm muối với tiêu. Ảnh Internet.Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng với 3 muỗng canh bột mì và 100 ml nước dùng gà. Nêm thêm 2 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê bột ớt. Đun đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu nhạt thì tắt bếp.Bước làm hỗn hợp sốt Gravy. Ảnh Internet.Múc khoai tây nghiền vào chén, phủ sốt lên trên và sẵn sàng cảm nhận mùi vị.Phần khoai tây nghiền sốt Gravy hoàn hảo. Ảnh Internet.1.4. Chia sẻ cách làm khoai tây nghiền phô mai bỏ lò kiểu Ý1.4.1. Nguyên liệu chủ yếu850 gram khoai tây, 250 ml Heavy cream (Tham khảo cách làm kem tươi heavy cream tại nhà)1 tép tỏi, 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu50 gram bơ, 70 gram phô mai Cheddar1 lọ tiêu, 1 lọ muối1 lòng đỏ trứngVài nhánh lá thyme, ngò rí1.4.2. Các bước làm khoai tây nghiền phô mai bỏ lò kiểu ÝGọt vỏ khoai tây rồi bạn rửa sạch lại để loại bỏ lớp đất bẩn. Đem hấp khoai trong 30 40 phút.Trong thời gian chờ đợi, bạn bào nhuyễn tỏi bằng đồ bào chuyên dụng, và cho vào chảo cùng 250 ml Heavy cream. Bổ sung thêm 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối với lá thyme. Đun hỗn hợp trong 2 phút ở lửa nhỏ và tránh để quá sôi.Thao tác luộc khoai tây đã gọt vỏ và bào tỏi đun với hỗn hợp Heavy cream. Ảnh Internet.Vớt khoai ra ngoài, nghiền nhỏ khoai và ướp với khoảng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Làm tan chảy bơ trên bếp hoặc cho vào lò vi sóng rồi trộn bơ vào khoai tây. Dàn đều khoai vào khay nướng. Làm nóng trước lò nướng ở 200 400 độ C.Cho 1 lòng đỏ trứng vào hỗn hợp kem sữa đun trước đó và đổ lên khay khoai tây. Thêm phô mai Cheddar bào nhỏ lên trên cùng và cho vào lò nướng trong 20 phút.Khâu trộn bơ, muối, tiêu vào khoai tây và phủ hỗn hợp kem trứng với phô mai khi đã dàn khoai vào khay. Ảnh Internet.Khoai chín, bạn rắc thêm ngò rí băm nữa cho thơm là có thể dùng thử.Xem thêm: Cách Búi Tóc Củ Tỏi Cho Tóc Ngắn, 5 Cách Búi Củ Tỏi Đơn Giản Giúp Bạn Gái Toả Sáng Cách làm khoai tây nghiền phô mai bỏ lò kiểu Ý vàng ươm. Ảnh Internet.1.5. Đổi vị với cách làm khoai tây nghiền ăn với thịt bò Stroganoff kiểu Nga1.5.1. Nguyên liệu chủ yếu500 gram thịt bò phi lê2 củ hành tây, 4 muỗng canh bột mì1 cốc kem chua, 250 ml sữa tươi150 gram bơ lạt, 7 củ khoai tây cỡ vừa1 muỗng canh bột ớt, 1,5 muỗng canh muối1 muỗng cà phê tiêu1.5.2. Cách làm khoai tây nghiền ăn với thịt bò Stroganoff kiểu Nga chi tiếtRửa sạch lại khoai tây sau khi gọt vỏ rồi cho vào nồi luộc chín. Trong khi đợi khoai chín, cắt thịt bỏ thành nhiều miếng nhỏ ướp với 2 muỗng canh bột mì và cho lên bếp xào chín vừa. Đồng thời, bắc thêm 1 cái chảo khác cạnh bên, xào hành tây băm với phần bột mì còn lại và kem chua.Khâu luộc chín khoai và xào riêng thịt bò với hỗn hợp kem hành. Ảnh Internet.Rưới hỗn hợp kem hành lên chảo thịt bò, bỏ thêm 1/2 thanh bơ vào, nêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột ớt. Đảo đều hỗn hợp và duy trì trên bếp khoảng 3 phút.Vớt khoai tây đã luộc ra tô để nghiền nhuyễn và trộn với 1/2 thanh bơ còn lại, 1/2 muỗng canh muối cùng sữa tươi.Công đoạn đổ hỗn hợp kem hành lên thịt bò để trộn cùng các phụ liệu khác và nghiền hỗn hợp khoai tây. Ảnh Internet.Khi ăn thì bạn trút khoai ra dĩa, đổ hỗn hợp thịt bò lên trên và dùng kèm với bánh mì.Suất khoai tây nghiền ăn với thịt bò Stroganoff kiểu Nga dành cho 2 người. Ảnh Internet.1.6. Tuyệt chiêu làm khoai tây nghiền trộn rau củ và thịt nguội Hàn Quốc1.6.1. Yêu cầu về nguyên liệu1 kí khoai tây1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt đã luộc sẵn1 củ hành tây nhỏ2 quả trứng gà đã luộc sẵn4 muỗng canh Mayonnaise1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu1.6.2. Quá trình làm món khoai tây nghiền trộn rau củ và thịt nguội kiểu HànGọt vỏ khoai tây và rửa lại nước sạch rồi bạn luộc chín trong nước với 2 muỗng cà phê muối.Dưa leo cắt lát mỏng ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, cà rốt cũng cắt lát tròn mỏng. Hành tây băm nhỏ, trứng gà luộc băm nhỏ, thịt nguội cắt hạt lựu.Thao tác sơ chế rau củ với trứng thịt. Ảnh Internet.Dằm nhuyễn khoai tây ra tô, sau đó bạn cho dưa leo, cà rốt, hành tây, thịt nguội và trứng luộc vào. Trút lên 4 muỗng canh Mayonnaise, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu.Bước tán đều khoai tây ra hòa lẫn với hỗn hợp rau củ trứng thịt. Ảnh Internet.Trộn đều tất cả lên vậy là bạn đã hoàn thành món ăn trong tích tắc.Cách làm khoai tây nghiền trộn rau củ và thịt nguội kiểu Hàn giàu dinh dưỡng. Ảnh Internet.1.7. Sáng tạo với cách làm khoai tây nghiền trộn với sốt Hummus kiểu Nhật1.7.1. Tập hơp nguyên liệu500 gram khoai tây, 1 chén hạt bắp mỹ đã luộc1 củ hành tây, 1 nhánh hành lá1 chén sốt Hummus1 lọ muối, 1 lọ tiêu1.7.2. Các thực hiện món khoai tây nghiền trộn với sốt Hummus kiểu NhậtDưa leo cắt khoanh mỏng, hành tây cắt lát, mỗi loại bạn ngâm với chút nước muối để thấm khoảng 20 phút thì đặt vào khăn sạch vắt bỏ đi chỗ nước muối.Công đoạn vắt bỏ nước muối đã ngâm với dưa leo và hành tây. Ảnh Internet.Khoai tây rửa sạch lớp chất bẩn bám bên ngoài rồi bạn để nguyên cả vỏ luộc chín. Khi khoai chín sẽ dễ dàng loại bỏ vỏ hơn. Cà rốt cắt nhỏ, luộc chín nhưng không quá như để vẫn còn độ giòn khi ăn.Dầm nhuyễn khoai tây, thêm vào chút xíu muối với tiêu xay. Kế đến, bạn bỏ thêm bắp hạt, cà rốt, dưa leo, hành tây hành lá băm vào cùng sốt Hummus.Khâu nghiền khoai tây và trộn cùng các nguyên liệu khác. Ảnh Internet.Trộn đều hỗn hợp salad khoai tây rồi trút ra dĩa trang trí với rau ngò nữa thì bạn có thể dùng thử.Thành phẩm khoai tây nghiền kiểu Nhật bày biện nhã nhặn. Ảnh Internet.2. Mẹo chọn mua khoai tây ngon và cách bảo quản trước khi chế biến thành thức ăn2.1. Cách chọn mua khoai tây loại tốtKhoai tây nên chọn củ có màu vàng không chọn củ có màu trắng vì nó không đủ độ ngọt ngon và ít chất dinh dưỡng. Không chọn củ khoai tây đã mọc mầm, lớp da bên ngoài đã chuyển sang màu xanh. Những củ này rất độc, dù chế biến theo cách nào cũng gây hại cho sức khỏe của mọi người. Chỉ mua về nhà những củ khoai tây cầm chắc tay, nặng, vỏ trơn nhẵn, lành lặn, không có chấm, sâu, mắt đen trên vỏ, không bị thối rữa, có nước chảy ra ngoài. Tránh mua những củ vỏ bị nhăn, ấn vào vỏ thấy mềm. Đa số các củ này là cũ để lâu, héo, không còn nhiều dưỡng chất bên trong, vị nhạt. No Result View All Result |
