Trứng vịt lộn ngải cứu

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu là món ăn uống bổ dưỡng cho sức khỏe, có công dụng hoạt huyết, trị chứng đau đầu, nâng cao cân nặng, bức tốc sinh lý...

Bạn đang xem: Trứng vịt lộn ngải cứu


Trong trứng vịt lộn có đựng nhiều dưỡng hóa học như canxi, sắt, vitamin A, B, C, protein, betacarotene... 

Trong lúc đó, rau củ ngải cứu có chứa hồ hết tinh dầu quan trọng đặc biệt như athuyon, cineol... Bởi vì vậy, khi kết hợp trứng vịt lộn cùng ngải cứu sẽ tạo ra món ăn vô cùng ngã dưỡng, giỏi cho sức khỏe. 

*
Đặc biệt nó gồm thể bức tốc hệ miễn dịch, nâng cao những triệu chứng tương quan đến nhức đầu vị có chức năng điều trung khí huyết, cân bằng kinh nguyệt ở nữ giới và tăng năng lực sinh lý so với nam giới. Đồng thời, trứng vịt lộn hầm ngải cứu chứa hàm lượng dinh dưỡng mập đồng thời tăng kĩ năng hấp thụ, khôn xiết tốt cho những người bị suy yếu cơ thể, nhỏ yếu thiếu cân.

Tuy nhiên, trứng hầm ngải cứu tất cả độ ngậy và bởi vì nó đựng nhiều dinh dưỡng buộc phải các chuyên viên cũng khuyên nên làm ăn 2 quả/lần/tuần để tốt cho mức độ khỏe.

Đặc biệt, bà bầu cần phải có sự hướng dẫn ví dụ của những bác sĩ chuyên khoa về liều lượng ăn uống trứng vịt lộn cùng ngải cứu phù hợp để vừa giỏi cho bà bầu và bé xíu cũng như bảo đảm thai nhi an toàn.


Khẩu phần ăn: 3
Thời gian chuẩn chỉnh bị: 25 phút
Thời gian nấu: 30 phút

Nguyên liệu


6 quả trứng vịt lộn 1 bó rau ngải cứu vãn 1 đốt gừng lớn 1 gói hương liệu gia vị thuốc bắc 1 bó rau củ răm nhỏ tuổi Muối phân tử Gia vị: Bột canh, bột ngọt

*
nguyên vật liệu

Cách làm


Sơ chế nguyên liệu

rau xanh ngải cứu vớt nhặt lá non, ngọn non, bỏ những lá già, sâu vàng với cọng già cứng. Cọ qua rồi ngâm nước muối loãng 5 phút, kế tiếp vớt ra rửa sạch lại, nhằm ráo.

*
Gừng cắt bỏ những phần héo, rạm đen, rửa thật sạch, 1 nửa đập dập, băm nhỏ còn 1 nửa thái sợi chỉ để lát ăn cùng trứng. Phần gừng thái sợi rất có thể ngâm vào nước lọc hoặc bọc kín sau lúc thái để không trở nên thâm với khô.


Gói các gia vị thuốc bắc cọ qua, để ráo nước.

Rau răm nhặt rửa sạch, nhằm ráo.

Xem thêm: Tôm Thử Dùng " Gậy Như Ý Tôn Ngộ Không Việt Nam, Bí Ẩn Trọng Lượng Gậy Như Ý Của Tôn Ngộ Không


Luộc trứng vịt lộn

Cho trứng vịt lộn vào nồi, đổ nước ngập trứng, thả thêm chút muối hạt vào, luộc ở nhiệt độ vừa phải, kiêng lửa quá lớn gây nứt vỏ trứng. Lúc nước sôi, hạ bớt nhiệt độ xuống, để sôi liu riu với luộc thêm trung bình 15 phút là trứng vịt lộn chín. Tắt bếp, ủ trứng thêm 5-10 phút nữa rồi vớt ra.

*
Không nên bóc tách trứng vội, chỉ tách bóc khi sẵn sàng cho trứng vào hầm nhằm trứng vịt lộn không xẩy ra tanh.


Hầm trứng vịt lộn cùng với ngải cứu

Cho thuốc bắc vào nồi, đổ khoảng chừng 1,2 lít nước và cho vào ít lát gừng thái mỏng rồi đun sôi.

*
Ở bước này, không ít người hay phi thơm dầu ăn uống rồi xào qua rau ngải cứu. Mặc dù theo kinh nghiệm tay nghề của healthforinsure.com, khi có tác dụng món hầm tương quan đến thuốc bắc thì không cần sử dụng dầu. Do hầm thuốc bắc cần có sự ngọt thanh, ko ngấy, bản thân chính nguyên vật liệu tiết ra mỡ chảy xệ nên bạn có thể bỏ qua cách cho dầu.

Khi nước sôi, thổi nấu thêm trung bình 5 phút nhằm vị thuốc sắc tỏa ra, kế tiếp cho ngải cứu vớt vào, nấu nướng 10 phút.

*

Sau 10 phút, các bạn đập trứng vịt lộn vào, lúc nước bùng sôi trở lại, nêm các gia vị gồm có bột canh và bột ngọt, liều lượng nêm giống hệt như ăn canh là được. Thường xuyên nấu thêm 10-15 phút nhằm vị dung dịch bắc cùng ngải cứu vãn thấm vào trứng. 

*
Trong lúc hóng hầm trứng ngải cứu, các bạn pha chế 1 ít muối tiêu chanh ớt để chấm trứng (nếu như thích ăn đậm). 

Múc trứng vịt lộn hầm ngải cứu ra bát, nạp năng lượng lúc nóng.

*
Ăn nguội trứng và cả rau củ ngải cứu đều phải sở hữu vị tanh. Ăn kèm với rau củ răm, gừng với chấm với muối bột tiêu nhằm món nạp năng lượng thêm phần đậm đà.

*
Hình hình ảnh món trứng vịt lộn hầm ngải cứu:

*
*

*

Bài viết này còn có hữu ích với các bạn không?
có Không

Đánh giá và Bình luận

Viết phản hồi
ko thể nạp năng lượng nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp không ít khóa học đun nấu ăn của những cơ sở giảng dạy uy tín với có tay nghề hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.


danh mục
Món new
Món nạp năng lượng khác
quay trở về đầu trang
healthforinsure.com
cutlerycutlery icon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Bikini siêu nhỏ và siêu mỏng

  • Vẽ trang trí lọ hoa đơn giản đẹp

  • Truyện h np thô tục

  • Ảnh gái xinh khỏa thân 100%

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.