Các Loại Hạt Chứa Nhiều Omega 3 Từ Thực Vật Bằng Cách Nào? Acid Béo Omega

Như không ít người đã biết bạn cũng có thể lấy được axit lớn omega-3 an lành từ cá, nhưng một số loại axit mập omega-3 có trong các loại hạt (seed), như hạt ngũ cốc nguyên cám, lại có vai trò quan trọng hơn trong việc gia hạn sức khỏe.
Bạn đang xem: Omega 3 từ thực vật

Axit lớn omega-3 là các loại chất mập kém bền độc nhất vô nhị trong khẩu phần ăn của bọn chúng ta. Ngũ cốc nguyên cám có chứa vitamin E giúp giữ mang lại omega-3 luôn tươi và không biến thành hư (rancid), nhưng mà chất phệ omega-3 vào cá lại không được bảo vệ bởi vi-ta-min E và vì chưng vậy sẽ bị “thiu” khôn cùng nhanh.

Ba công trình nghiên cứu lớn, tất cả The Lyon Heart Study, the GISSI Prevenzione Trial, và The Dietary Approaches to Stop Hypertension Study đã chứng tỏ rằng dầu cá omega-3 giúp chống ngừa bệnh tim mạch và bớt sưng đau do những chứng dịch như viêm khớp, bệnh dịch vảy nến và thậm chí còn cả bệnh hen suyễn suyễn. Hầu như nghiên cứu gần đây cho thấy axit alpha linoleic omega-3 có trong số loại đậu, hạt, trái hạch cùng ngũ ly nguyên cám cũng cần thiết không kém dầu cá omega-3 trong vấn đề ngăn ngừa bệnh tim mạch mạch.

Omega-3 có trong dầu cá đa số là những chuỗi acid to dài. Omega-3 trong thực vật, rõ ràng là những loại hạt, là phần lớn chuỗi ngắn thêm và links yếu rộng với omega-3 sống trong cá. Tuy nhiên, rất nhiều chuỗi omega-3 ngắn, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA) thường xuyên có trong tương đối nhiều loại rau cùng hạt, sẽ ảnh hưởng chuyển biến thành những chuỗi axit bự dài khi vào trong cơ thể người. Một số loại chuỗi omega-3 nhiều năm trong cá lấn sân vào máu và những tế bào cấp tốc hơn và tạo ra nhiều hiệu ứng cấp tốc hơn so với hầu như chuỗi omega-3 ngắn trong thực vật.

Nhiều tín đồ tránh ăn uống cá bởi vì sợ truyền nhiễm độc thủy ngân. Ngay gần như tất cả cá gồm chứa một số trong những lượng methyl thủy ngân, mà lại về mặt lý thuyết rất có thể làm hư dây thần kinh. Vào tự nhiên, thủy ngânđược search thấy ở nhiều dạng khác nhau, cả vô cơ lẫn hữu cơ, vào đó, methyl thủy ngân là một trong những dạng thủy ngân hữu cơ có tác động xấu mang lại sự cải cách và phát triển não bộ của bầu nhi với trẻ nhỏ. Nó ảnh hưởng tác động đến khả năng nhận thức, vận chuyển và chức năng cảm hứng của trẻ. Sự tích tụ methyl thủy ngân trong ngày tiết càng nhiều, thời gian nhiễm càng lâu cùng tuổi tiêu tốn cá càng phải chăng thì khả năng gây sợ hãi càng nghiêm trọng.

Xem thêm: Ưu Điểm Của Bình Nóng Lạnh Ferroli 5L Ferroli, Bình Tắm Nóng Lạnh Gián Tiếp Ferroli Hotdog

Thủy ngân được thải vào bầu không khí vì ô nhiễm và độc hại (nhà máy, rác). Nước mưa sở hữu nó vào suối với đại dương, chỗ mà vi trùng biến nó thành methyl thủy ngân. Cá bị nhiễm thủy ngân qua việcăn tảo và những sinh thứ khác. Những loài cá to và sống thọ nhờ ăn cá không giống tích lũy methyl thủy ngân các nhất, cáăn thịt quá lớn như cá kiếm và cá ngừ cónguy cơ to nhất. Methyl thủy ngân được lưu trữ trong xác thịt và không có cách như thế nào để loại bỏ nó.Cơ quan làm chủ Thực phẩm cùng Dược FDA khuyến cáo rằng thiếu phụ mang bầu và hoàn toàn có thể mang thai, cho nhỏ bú, với trẻ bé dại không ăn uống cá mập, cá kiếm tuyệt cá ngừlớn.

Trong suốt một thời hạn dài, con người phải nạpomega-3 từ bỏ thực vật, tương tự như từ cá, vì chưng chất mập nàybị lỗi rất nhanh khi gặp oxy từ khung người chúng ta, và bọn họ cần một lượng béo vitamin E để phòng omega-3 trở phải “thiu”. Dầu cá đựng lượng khôn xiết ít vi-ta-min E, trong khi phần lớn tất cả các loại omega-3 có nguồn gốc thực vật đều có vitamin E. bởi vậy, lượng mỡ khung hình tích trữ nhiều phần ở dạng chuỗi ngắn.

Chất phệ dùng trong nấu nướng nướng được phân một số loại theo cấu trúc hóa học gồm chất to bão hòa, chất bự không bão hòa đối kháng và chất béo không bão hòa đa. Loại chất lớn không bão hòa nhiều (polyunsaturated) còn được phân tiếp thành omega-3, omega-6 với omega-9. Các loại omega-3 giúp chống ngừa những bệnh tim mạch và huyết áp cao bằng cách làm loãng máu, giãn hễ mạch cùng ngăn chứng đông máu. Hàng chục ngàn năm trước, bữa ăn hằng ngày của con bạn chứa một lượng gần như bằng nhau thân axit khủng omega-3 với omega-6, nhưng trong vòng 150 năm quay trở lại đây, bọn họ đã tăng lượng sử dụng omega-6 bằng cách dùng những loại dầu thực vật dụng từ hạt cây bắp, cây hướng dương, cây rum, cây bông với đậu nành. Những một số loại dầu này được dùng trong hầu hết các loại thức ăn đóng hộp cùng đông lạnh, bơ thực vật, khoai tây chiên, bành mì. Ngày nay một khẩu phần nạp năng lượng của bạn dân Mỹ tất cả tỉ lệ axit khủng omega-6 nhiều hơn thế nữa gấp trăng tròn lần omega-3, thay vày chỉ cùng với tỉ lệ khoảng 2:1 như tiêu chuẩn. Nếu bạn có nhu cầu cung cấp thêm chuỗi axit mập omega-3 ngắn nơi bắt đầu thực vật, hãy ăn nhiều hơn thế loại rau xanh với hạt như phân tử lanh, ngũ ly nguyên cám với quả hạch (hạt óc chó, hạnh nhân…).