ỐC XÀO MĂNG THANH HÓA

Bình thường các bạn hay xào ốc với hương liệu gia vị gì? Ốc nấu nướng chuối, ốc xào sả ớt,…vậy các bạn đã nghe thấy ốc xào măng chưa? Món ốc được chế biến theo phong cách này cực kỳ ngon với hấp dẫn. Măng được bào chế kết phù hợp với ốc khiến cho chính mình ăn mãi không biết chán. Vậy hãy thuộc healthforinsure.com chế tao một món ốc new với cách có tác dụng ốc xào măng thanh hóa! nào còn mong chờ gì nhưng không vào bếp thôi!

Nguyên liệu làm ốc xào măng

Ốc nhồi hoặc ốc bươu: 1 kgMăng chua (măng lá hoặc măng củ): 0,5 kgLá hương thơm tàu: 1 mớ nhỏGia vị: muối, xì dầu, rượu trắng, mì chính, phân tử nêm, dầu ăn…Hành tươi: 1 mớ nhỏTỏi khô: 1 củỚt tươi: 4 quả ớt hiểm

Cách có tác dụng ốc xào măng thanh hóa:

Bước 1: Sơ chế ốc

Ốc sau khoản thời gian mua về, bạn ngâm ốc trước khoảng chừng 30 phút. Ngâm xong, chúng ta cho ốc vào rổ rồi xối nước bạo phổi để thải trừ bùn đất, tạp chất dính ở vỏ quanh đó của ốc.

Bạn đang xem: Ốc xào măng thanh hóa


Related Articles

Tiếp theo, các bạn cho ốc vào ngâm trong thau nước vo gạo hoặc nước bao gồm pha dấm với một vài lát ớt khoảng chừng 2-3 tiếng để ốc cấp tốc nhả bùn đất dính trong miệng ra ngoài. Với cách có tác dụng ốc xào măng thanh hóa này, bạn phải đảm bảo an toàn ốc thật sạch để sở hữu được món ốc ngon.

Sau đó chúng ta đổ ốc ra rổ cùng rửa lại nhiều lần với nước sạch nhằm ốc không còn sạch chất bẩn.

Bước 2: Sơ chế gia vị

Măng chua: bạn đun sôi 1 nồi nước có pha chút muối bột trắng sau đó cho măng vào luộc qua trong vòng 2 phút. Luộc măng xong, bạn cho măng ra rổ với xé sợi măng (đối với măng lá) hoặc thái lát mỏng tanh (đối với măng củ).

Xem thêm: Giá Cây Lau Nhà 360 Độ - Mua Online Chổi, Cây Lau Nhà Giá Cực Tốt

Tỏi khô: tách bóc vỏ, cắt chân sau đó đập dập, băm nhỏ

Mùi tàu cùng hành tươi: rửa sạch, cắt chân rễ tiếp nối thái nhỏ

Ớt hiểm: cọ sach, thái lát mỏng

*

Bước 3:

Ốc sau khi đã ngâm rửa sạch, bạn cho ốc vào nồi luộc cho đến khi ốc chín và mở miệng. Tiếp theo, các bạn để ốc nguội giảm rồi cần sử dụng kim hoặc gai khêu lấy phần lưỡi ốc. Chỉ mang phần đầu, phần sau của ốc bỏ. Chúng ta bỏ riêng rẽ phần đầu của ốc ra chén bát rồi kế tiếp cho một chút ít muối vào bóp sạch. Tiếp sau sả lại với nước sạch rồi để để ráo nước.

Bước 4:

Bạn đặt một kính chào lên bếp, rồi phi thơm 1 chút tỏi cùng với dầu ăn rồi đến măng đã sơ chế vào xào săn. Nêm một ít mì chính, bột canh để cho măng được đậm hơn. Lúc măng vào chảo đã khô hết nước thì bạn tắt bếp, cho riêng ra đĩa.

*

Tiếp theo, các bạn làm sạch chảo rồi lại phi thơm phần tỏi, ớt rồi đến ốc vào xào với lửa to. Đảo phần đa tay, nêm gia vị vào phần ốc và liên tục xào tính đến khi ốc bắt đầu cạn nước.

Khi chảo ốc đã bắt đầu khô lại, bạn cho phần măng sẽ xào trước đó vào đảo cùng. Đảo số đông tay để cho măng và ốc các nhau. Sau đó bạn nêm gia vị tổng thể và toàn diện cho vừa miệng. Xào thêm từ bỏ 2 – 3 phút nữa thì bạn cho phần hành lá, mùi tàu vào hòn đảo chung rồi tắt bếp. Đừng xào quá kỹ nếu không ốc cùng măng có khả năng sẽ bị khô.

Cuối thuộc là đã tạo ra đĩa và hưởng thụ món nạp năng lượng thơm ngon này thôi nào!

*

Chắc vững chắc với cách làm ốc xào măng thanh hóa mà bạn vừa mới được chia sẻ, bạn chẳng phải ra đường mà vẫn được thưởng thức món ốc ngon tức thì tại ngôi nhà của khách hàng cùng với những người thân. Món ốc này ăn nóng, tiếp tế cốc bia cho chồng nhà các bạn thì không còn ý luôn. Đĩa ốc giòn, thơm, chua, cay tương đối đầy đủ vị quện vào món ốc làm khẩu vị của công ty phải liêu xiêu. Chúc các bạn thành công và đừng quên share với đồng đội của chúng ta nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Hàn cổ pô xe máy bảo nhiều tiền

  • Hải ly và rái cá

  • Cách sắp xếp vật liệu lọc bể cá rồng

  • Cách chơi game trên máy tính casio fx570vn plus cực hay

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.