Tỏi đen là gì?

Tỏi đen là thành phẩm cuối cùng được tạo từ phản ứng Maillard biến tỏi tươi thông thường thành tỏi khô có màu đen. Quá trình phản ứng này sẽ diễn ra trong suốt vài tuần liên tiếp, toàn bộ tỏi tươi sẽ được nung nóng dưới các nhiệt độ và độ ẩm khác nhau.

Tỏi tươi sau khi trải qua các quá trình lên men sẽ có vị ngọt giống như vị của siro.

Tác dụng của tỏi đen

Giảm cholesterol và phòng ngừa ung thư hiệu quả: Lý do là trong tỏi đen có chứa chất S-allylcysteine và dẫn xuất của chất Amino Acid Cysteine gấp đôi so với tỏi thông thường. Hai chất này kết hợp với nhau để công dụng vô cùng hiệu quả trong việc phòng ngừa ung thư.

Tăng cường hệ thống miễn dịch: Allicin có trong tỏi đen nếu được cơ thể hấp thụ sẽ là chất xúc tác quan trọng trong để tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn.

Ngâm tỏi đen với mật ong

Cách làm: Lấy ra khoảng 150g tỏi đen đã bóc bỏ vỏ cho vào lọ thủy tinh và đổ mật ong vào ngập mặt tỏi đen. Tiến hành ngâm khoảng 20 ngày là có thể sử dụng được.

Giống như khi ngâm với mật ong, thì tỏi đen nếu được ngâm với rượu cũng là một bài thuốc để ngăn ngừa các bệnh như tim mạch, ung thư hay giảm mỡ trong máu rất hiệu quả.

Cách làm: Đem khoảng 250g tỏi đen đã được bóc vỏ và ngâm chung với 1 lít rượu trắng trong thời gian khoảng 10 ngày là có thể sử dụng được.

Nên mua tỏi đen để sử dụng luôn hay chọn mua máy làm tỏi đen để tiết kiệm chi phí?

Đây là câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc, nếu bạn tìm hiểu về tỏi đen thì bạn sẽ thấy rằng hiện nay giá 1kg tỏi đen cô đơn (1 nhánh) sẽ dao động từ 1,5-3 triệu đồng/kg. Mức giá này sẽ còn dao động tùy thuộc vào nguồn gốc và thương hiệu tỏi đen, trong đó nổi tiếng và được nhiều người ưa chuộng nhất phải kể đến tỏi đen cô đơn Lý Sơn.

Cùng với Lý Sơn thì Blaga cũng được đánh giá là một trong những thương hiệu tỏi đen một nhánh rất nổi tiếng. Thương hiệu tỏi đen này có xuất xứ từ Nhật Bản nhưng được sản xuất tại Việt Nam.

Quả thật chi phí mua tỏi đen hiện nay rất cao, do đó việc lựa chọn máy làm tỏi đen được xem như là một giải pháp thay thế hoàn hảo. Chỉ với chi phí ban đầu khoảng 1,2-1,5 triệu đồng là bạn đã sở hữu cho mình một công cụ tuyệt vời có thể tạo ra tỏi đen mọi lúc mọi nơi.

Kinh nghiệm mua máy làm tỏi đen loại nào tốt?

1. Hiểu rõ nhu cầu khi mua máy làm tỏi đen

Máy làm tỏi đen Fuki FK 911

3. Kiểu dáng, thiết kế của máy làm tỏi đen

Máy làm tỏi đen sở hữu thiết kế khá giống với nồi cơm điện, cách thức hoạt động cũng như thao tác phải nói là cực kỳ đơn giản chỉ với một nút bấm duy nhất.

Nếu muốn tiết kiệm chi phí thay vì bỏ ra 1-2 triệu thì có thể đọc bài hướng dẫn làm tỏi đen bằng nồi cơm điện chúng tôi đã viết cách đây ít ngày.

4. Máy làm tỏi đen sử dụng chất liệu an toàn

Sức khỏe của bạn sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng nếu lỡ may chọn phải những máy có chất liệu không tốt, các chất liệu chủ yếu được sử dụng hiện nay là vỏ bằng nhựa hay thép không gỉ cứng cáp bên ngoài, phần bên trong sử dụng chất liệu inox cao cấp bền bỉ có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt.

Đây là các chất liệu không chỉ an toàn với sức khỏe người sử dụng mà còn dễ dàng vệ sinh cũng như chùi rửa.

5. Dung tích máy làm tỏi đen

Dung tích chọn lựa phải phù hợp với số lượng tỏi/mẻ mà bạn sẽ chế biến. Ví dụ: nếu bạn chế biến khoảng 1,5-2 kg thì dung tích có thể là 4-5 lít.

Khi muốn chế biến lượng tỏi nhiều hơn thì có chọn những máy có dung tích lớn hơn để hiệu quả được tăng lên, ngược lại khi giảm số lượng tỏi đi thì nên lựa chọn những máy có dung tích nhỏ cho tiết kiệm chi phí.

6. Công suất máy 

Công suất sẽ phụ thuộc và tỉ lệ thuận với dung tích, với dung tích 5L thì tương đương với công suất khoảng 90W, với những máy có dung tích lớn thì công suất có thể tăng lên. Nhưng với công suất khoảng 90W là tương đối ổn, đây cũng là mức công suất đang rất phổ biến.

7. Tiện ích, tính năng của máy

Các tính năng cơ bản của máy như: sấy khô tỏi, một số hỗ trợ thêm đèn LED. Tính năng này thì chúng tôi sẽ nói rõ và chi tiết hơn ở phần đánh giá từng sản phẩm.

8. Chế độ bảo hành bao lâu

Thời gian bảo hành cũng hỗ trợ bạn khá nhiều trong quá trình sử dụng sản phẩm nên bạn cũng cần phải chú ý.

Thường các máy có chế độ bảo hành từ 12-24 tháng khi mua chính hãng. Với mức thời gian bảo hành như thế này sẽ giúp bạn có thể yên tâm hơn.

9. Mua máy làm tỏi đen ở đâu giá rẻ, ưu đãi

Có nên mua máy làm tỏi đen trên Tiki, Lazada hay Shopee hay không?

Thật ra trước kia khi mua hàng trên các địa chỉ này chúng tôi cũng e ngại như bạn. Tuy nhiên, với chính sách hỗ trợ người tiêu dùng rất tốt như hiện nay thì bạn có thể yên tâm khi mua hàng trên các địa chỉ này

Nên mua máy làm tỏi đen hãng nào tốt nhất

Trên thị trường hiện nay không có quá nhiều thương hiệu cho bạn chọn, chỉ xoay quanh một số thương hiệu uy tín và đã có tên tuổi như: máy làm tỏi đen Fuki, Việt Nhật, Tiross, Perfect hay Mishio. Lựa chọn các thương hiệu này thì chất lượng sẽ luôn được đảm bảo.

1. Máy làm tỏi đen Tiross

Về thương hiệu: Tiross là một thương hiệu rất nổi tiếng đến từ Ba Lan, có mặt tại thị trường Việt Nam vào năm 2008 với lĩnh kinh doanh chủ yếu là đồ điện gia dụng. Nổi bật với các mặt hàng lò vi sóng, máy hút bụi, nồi cơm điện, ấm đun nước hay tủ sấy quần áo .

Với sự nổ lực không ngừng trong việc nâng cao chất lượng thì Tiross đã từng bước khẳng định giá trị của mình tại thị trường Việt Nam.

Máy làm tỏi đen chuyên dụng Nhật Bản Nikio NK-696 – 6L

Shopee Lazada

Tiki Sendo

NIKIO là một thương hiệu uy tín hàng đầu Nhật Bản trong lĩnh vực sản xuất các mặt hàng đồ điện gia dụng và thiết bị sức khỏe, làm đẹp. Các sản phẩm của NIKIO được áp dụng công nghệ hiện đại, kiểu dáng bắt mắt, dễ sử dụng và có mức giá phù hợp với mặt bằng chung của người dùng Việt. 

Điểm nổi bật dễ thấy ở các dòng máy làm tỏi đen Nhật Bản NIKIO chính là công nghệ lên men tiên tiến bậc nhất từ Nhật Bản. Chế độ lên men tỏi đa dạng, làm được nhiều loại tỏi khác nhau (tỏi cô đơn, tỏi nhiều nhánh, hành…), hỗ trợ thêm tính năng sấy khô tỏi đen ở cuối chu trình giúp cho tỉ lệ lên men thành công đến 99.9%. 

Máy làm tỏi đen NIKIO có chất lượng ổn định và giá bán phải chăng phù hợp với nhu cầu của đa số người dùng. NIKIO là một trong những thương hiệu đáng để bạn cân nhắc mua khi có nhu cầu mua nồi làm tỏi đen bởi nhiều ưu điểm của sản phẩm này.

Hiện nay máy làm tỏi của NIKIO có 4 model chính là NIKIO NK-688, NK-695, NK-696, NK-686.

3. Máy làm tỏi đen Sunca

Sunca là một thương hiệu khá uy tín đến từ Nhật Bản, nhưng hầu hết các sản phẩm của hãng trong đó có máy làm tỏi đen thì lại được sản xuất tại Trung Quốc.

Hiện nay Công ty Sunca Việt Nam đang đại diện cho Sunca International. Một đơn vị chuyên cung cấp và phân phối các sản phẩm và các giải pháp thông minh như: vườn ươm công nghệ cao, máy làm tỏi đen hay các thiết bị chăm sóc cây trồng.

Shopee Lazada

Tiki Sendo

Fuki là một thương hiệu có tiếng đến từ Nhật Bản, chuyên sản xuất và phân phối các mặt hàng đồ điện gia dụng và thiết bị sức khỏe, làm đẹp. Fuki du nhập vào thị trờng Việt Nam từ những năm 2013 với các mặt hàng như máy hút chân không gia đình, máy làm tỏi đen, máy xịt rửa xe cao áp, gối massage hồng ngoại… 

Tại Việt Nam, máy làm tỏi đen Fuki đều là dòng cao cấp với thời gian lên men lý tưởng là 15 ngày dành cho tỏi 1 nhánh và 12 ngày dành cho tỏi nhiều nhanh. Được trang bị công suất 90W và dung tích 5, 6 lít nên có khả năng cho ra tối đa 2,5kg tỏi đen thành phẩm.

Máy làm tỏi đen Fuki bán chạy nhất: Fuki FK-909, Fuki FK-910. Tham khảo giá bán ưu đãi trên Sendo

4. Nồi làm tỏi đen Perfect

Thương hiệu Perfect đến từ Mỹ được nhiều người tiêu dùng Việt biết đến qua những mặt hàng gia dụng chất lượng cao như nồi chiên chân không, bàn ủi hơi nước và máy làm tỏi đen.

Xem thêm: Cầu Thủ Man United Không Hiểu Chiến Thuật Của Solskjaer, Chiến Thuật Của Man United Bộc Lộ Vấn Đề

Tuy nhiên so với các thương hiệu khác thì các máy làm tỏi đen mang thương hiệu Perfect tại thị trường Việt Nam chưa được tin dùng cho lắm.

Máy làm tỏi đen đa Năng Mishio

Shopee Lazada

Tiki Sendo

Sử dụng các chất liệu cao cấp, trong đó lòng nồi được tráng Ceramic chống nước rất hiệu quả và rất an toàn cho người sử dụng. Ngoài ra bạn cũng không cần lo lắng về vấn đề vệ sinh, chùi rửa sau khi sử dụng.

Bảng điều khiển hiển thị rõ ràng với màn hình LCD, đây là bảng điều khiển sẽ giúp bạn thao tác dễ dàng và thuận tiện hơn. Giá bán dao động từ 700K-1,2 triệu đồng.

Một số máy làm tỏi đen Mishio bán chạy nhất: Mishio MK03, Mishio MK10.

6. Máy làm tỏi đen Magic Korea

Thương hiệu Magic Korea được ra đời vào năm 1990 tại Hàn Quốc, chuyên sản xuất và phân phối các mặt hàng điện gia dụng và thiết bị nhà bếp. Ngoài máy làm tỏi đen thì các mặt hàng khác của Magic Korea như hộp cơm hâm nóng cắm điện, lò nướng đa năng hay máy làm sữa đậu nành cũng rất được ưa chuộng.

Đánh giá: Máy làm tỏi đen Magic Korea có tốt không?

Với bề dày truyền thống gần 30 năm, Magic Korea đã rất thành công trong việc sản xuất và tung ra thị trường hàng loạt sản phẩm có chất lượng ổn định cũng như giá bán tương đối rẻ, phải chăng.

Điểm nổi bật dễ thấy ở các máy làm tỏi đen Magic Korea chính là công suất hoạt động mạnh mẽ, tối đa có thể lên đến 150W. Dung tích 5, 6 lít và được ứng dụng công nghệ lên men tiên tiến bậc nhất từ Hàn Quốc.

Một số máy làm tỏi đen Magic Korea bán chạy nhất: Magic Korea A69, Magic Korea A79.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số thương hiệu kinh doanh máy làm tỏi đen khác như Việt Nhật, Luva, Vone, Asia, Kana hay Niko.

Top 5+ Máy làm tỏi đen tốt nhất hiện nay

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại máy làm tỏi đen khác nhau như máy làm tỏi đen Fuki FK-909, Fuki FK-910, Tiross TS906, Tiross TS904 hay Perfect PF-MC 108… mỗi loại sẽ có những ưu nhược điểm riêng. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 5 máy làm tỏi đen tốt nhất hiện nay.

1. Máy làm tỏi đen Nhật Bản Fuki FK-910

Máy làm tỏi đen tùy chỉnh Nhật Bản Nikio NK-686

Giá tham khảo: 1.890.000 Đ

Shopee Lazada

Tiki Sendo

Nhắc đến nồi làm tỏi đen NIKIO thì bạn không thể bỏ ra qua chiếc Nồi làm tỏi đen tùy chỉnh NIKIO NK-686 với thiết kế mới nhất của năm.

Nối tiếp thành công của các dòng máy làm tỏi đen trước. NIKIO NK-686 vẫn tiếp tục giữ kiểu dáng thiết kế truyền thống, dạng nồi có khay chứa 3 ngăn. Dung tích nồi được nâng cao với sức chứa 6 lít, có thể làm được 1.8 đến 2.0 kg trên lần làm. Sản phẩm gồm 3 màu cafe sữa, đỏ tím và vàng gold.

Điểm nổi bật của nồi làm tỏi đen tùy chỉnh Nhật Bản NIKIO NK-686 là cho phép người dùng điều chỉnh thời gian lên men thích hợp với từng loại tỏi và kích cở tỏi to nhỏ khác nhau. Bên cạnh đó nồi cũng cho phép người dùng cân chỉnh được thời gian sấy khô tỏi theo nhu cầu.

Hai tính năng này của máy được các chuyên gia và người tiêu dùng đánh giá rất cao. Vì nó hỗ trợ và nâng cao tỉ lệ lên men tỏi đen thành công 99,9%. Tỏi đen sau khi lên men có chất lượng tốt, đồng đều, dẻo và thơm ngon hơn.

NIKIO NK-686 là dòng sản phẩm nồi làm tỏi đen chất lượng cao và hiện đại. Nó đảm bảo bạn sẽ làm được tỏi đen thành công ngay từ lần sử dụng đầu tiên sử dụng. Đây là dòng sản phẩm máy làm tỏi đen đáng mua nhất hiện nay.

3. Máy làm tỏi đen Tiross TS906

Máy làm tỏi đen Tiross TS904

Giá tham khảo: 1.150.000 Đ

Shopee Lazada

Tiki Sendo

Không có quá nhiều điều để nói về máy làm tỏi đen Tiross TS904, vì về cơ bản sản phẩm này sở hữu nhiều nét tương đồng với người anh em Tiross TS906, nhưng có ưu điểm là giá thành rẻ hơn một tí.

Và cũng là máy làm tỏi được khá nhiều người tiêu dùng ưa chuộng hiện nay, bằng chứng là Tiross TS904 đã đứng thứ 1 trong top 10 đồ điện gia dụng đang bán chạy nhất của Tiki.

Các thông số như: dung tích 5L, công suất 90W, hỗ trợ tính năng lên men tự động. Ngoài ra với sản phẩm này công việc vệ sinh và chùi rửa cũng khá dễ dàng với vỏ ngoài chống bám tốt.

5. Máy làm tỏi đen giá rẻ Magic Korea A69

Máy làm tỏi đen Tiross TS908

Giá tham khảo: 1.499.000 Đ

Shopee Lazada

Tiki Sendo

Cùng với Fuki FK-910, Tiross TS908 được đánh là 2 chiếc máy làm tỏi đen cao cấp đáng có mặt trong căn bếp của mỗi gia đình. Cũng giống như Tiross TS906 thì ở sản phẩm này chúng ta cũng sẽ có 2 sự lựa chọn về màu sắc gồm màu bạc sang trọng và màu đỏ mận chín nổi bật.Được sản xuất dựa trên tiêu chuẩn công nghệ hiện đại đến từ Ba Lan, cho phép rút ngán thời gian lên men với quy trình chế biến 1 mẻ tỏi đen chỉ còn 8-12 ngày. Bên cạnh đó, người dùng có thể chủ động thời gian chế biến nhờ đa dạng các chế độ lên men khi có thể lên men tỏi 1 nhánh hoặc nhiều nhánh.

Tiross TS908 được cấu thành từ các chất liệu an toàn và cao cấp như ruột nồi bằng chất liệu hợp kim nhôm có độ bền cao, chống dính hiệu quả; thiết kế lòng nồi 3 tầng với bộ phận mâm nhiệt có khả năng phát và tuần hoàn nhiệt 360; van điều tiết hơi nước để bạn điều tiết hơi nước theo quy định.

Sở hữu công suất 90W và dung tích nồi khá lớn 6 lít nên có thể lên men tối đa 2kg tỏi/lần. Tiện dụng nhờ khả năng lưu giữ và ghi nhớ toàn bộ quy trình chế biến với thời gian lên đến 5 giờ nếu xảy ra hiện tượng mất điện bất ngờ.

Nếu gia đình bạn có điều kiện kinh tế khá giả thì máy làm tỏi đen Tiross TS908 là một sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Thảm khảo giá bán dao động trên dưới 1,5 triệu đồng trên Sendo

Cách sử dụng máy làm tỏi đen hiệu quả

Bước 1: Chuẩn bị tỏi, để làm ra được sản phẩm chất lượng nhất thì trong quá trình lựa chọn bạn nên lưu ý chọn những củ khô, có tép to và chưa bóc vỏ nhé.

Bước 2: Tiến hành cho tỏi vào nồi, nhớ xếp tỏi cẩn thận vào khay, tránh giữa nắp nồi và điểm tiếp xúc không nên có khoảng hở.

Bước 3: Sau khi cho tỏi vào trong nồi, thì chúng ta bắt đầu tiến hành quá trình làm tỏi bằng cách nhấn giữ phím nguồn trong khoảng 3s để reset máy về trạng thái ban đầu, lúc này màn hình hiển thị 3 dấu gạch ngang.

Bước 4: Chọn chế độ tỏi 1 nhánh hoặc nhiều nhánh và sau đó ấn nút nguồn để máy hoạt động. Với chế độ tỏi 1 nhánh thì thời gian lên men là 288h, còn với chế độ tỏi nhiều nhánh thì thời gian lên men là 299h.

Bước 5: Máy sẽ tự động chuyển sang chế độ chờ sau khi kết thúc quá trình lên men. Ở bước này bạn có thể chuyển sang chế độ sấy khô trong khoảng 2 tiếng để giảm bớt lượng nước có trong tỏi.

Bước 6: Kết thúc quá trình bạn tiến hành lấy tỏi đen ra, cho vào các hộp đựng đem đi bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức dần.

Cũng không quên vệ sinh, chùi rửa sạch sẽ máy để lần sau chúng ta tiếp tục sử dụng.

Lời kết

Như vậy trên đây là toàn bộ hướng dẫn của healthforinsure.com từ việc chọn máy làm tỏi đen loại nào tốt cho đến việc sử dụng máy thế nào để mang lại hiệu quả cao nhất. Suy cho cùng thì trên thị trường hiện này máy làm tỏi đen Tiross vẫn được nhiều người ưa chuộng hơn cả.

Có bất cứ thắc mắc gì vui lòng để lại trong phần bình luận bên dưới chúng tôi sẽ giải đáp giúp bạn. Đừng quên share nếu cảm thấy bài viết này hữu ích!