Canh chua luôn là món canh hấp dẫn, được không ít gia đình sàng lọc để triển khai trong bữa cơm hằng ngày. Lúc này cùng vào bếp thực hiện món canh chua lườn cá hồi vô cùng đơn giản và dễ dàng cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn nhé.
Bạn đang xem: Lườn cá hồi nấu canh chua
Nguyên liệu làm cho Canh chua lườn cá hồi cho 2 người
Lườn cá hồi 400 gr Thơm 1/4 trái bạc hà 2 nhánh giá chỉ 100 gr Ngò ôm 2 nhánh Đậu bắp 200 gr cà chua 2 trái Me chín 50 gr rượu trắng 100 ml Dầu ăn uống 4 muỗng canh nước mắm 1 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)Cách chọn mua vật liệu tươi ngon
Cách chọn sở hữu lườn cá hồi tươi ngonBạn nên chọn những phần lườn cá hồi còn tươi, phần thịt tất cả màu cam nhạt đẹp mắt.Không nên chọn lựa những miếng lườn cá đã bị nát, không thể nguyên vẹn.Đồng thời, chúng ta nên ưu tiên chọn số đông miếng lườn cá được ngã ra trong ngày để món nạp năng lượng thêm ngon với giàu bổ dưỡng hơn nhé.Cách chọn cài thơm (dứa) tươi ngonBạn nên lựa chọn những quả thơm (dứa) bao gồm màu quà tươi bắt mắt, tinh giảm mua phần đông quả còn xanh vì có thể chúng vẫn không chín nên sẽ chua.Những trái thơm ngon, những thịt thường sẽ có hình thai tròn, các mắt của trái thơm nở rộ.Đặc biệt, bạn nên lựa chọn những quả khi ngửi có hương thơm ngọt ngào, không thật nồng, hồ hết quả bám mùi hương thừa nồng thì có thể chúng đã chín lâu bạn không nên mua.Cách chọn mua quả cà chua tươi ngonBạn nên chọn những quả quả cà chua có red color tươi, lớp vỏ sáng bóng, căng mọng nước.Bạn buộc phải ưu tiên chọn hầu như quả tất cả phần cuống tươi xanh và dính chặt vào phần thân quả.Đồng thời, hãy lựa chọn những quả lúc bóp mềm, không trở nên dập hoặc bị hư, bị mềm nhũn.
Sơ chế những nguyên liệu
Để làm bay mùi tanh của lườn cá hồi, chúng ta rửa cá với lếu hợp khoảng chừng 500ml nước và 100ml rượu trắng, ngâm khoảng chừng 10 - 15 phút rồi vớt ra nhằm ráo nhé.Cà chua bạn rửa sạch, cắt cho phần đầu rồi cắt thành hình múi cau.Cây tệ bạc hà rửa sạch, tướt cho phần sơ bên ngoài và thái theo từng lát xéo.Đậu bắp rửa thật sạch sẽ với nước, rồi thái lát xéo.Giá cọ sạch những lần với nước, vớt ra rổ nhằm ráo.Bạn dìm me trong vòng 50ml nước sôi, đợi khoảng 10 phút thì cần sử dụng muỗng dằm phần làm thịt me ra cùng vớt quăng quật hạt me đi.Xem thêm: Hieupc Và Những Hacker Việt Nam Nổi Tiếng Khiến Giới An Ninh Mạng Mỹ "Rúng Động"
Xào cá với cà chua
Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 4 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, chúng ta cho cá và quả cà chua vào xào trong vòng 5 phút.Mách nhỏ: vị lườn cá hồi khá dễ vỡ nên bạn cho dầu ăn vào nhiều tí và đảo nhẹ nhàng tránh có tác dụng nát cá nhé.
Nấu canh
Sau 5 phút, cá đã chín, các bạn cho vào 1.5 lít nước vẫn đun sôi. Liên tục cho nước cốt me cùng với thơm, đậu bắp và bạc bẽo hà đã thái theo từng lát vào.Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 thìa canh hạt nêm và 50% muỗng cà phê tiêu vào.Sau 5 phút, các nguyên liệu và cá sẽ chín, bạn nêm nếm lại cho vừa khéo với khẩu vị mái ấm gia đình bạn và tắt bếp. Mang đến giá, rau xanh ngò ôm vẫn cắt nhỏ dại vào là trả tất.Thành phẩm
Món canh chua lườn cá hồi đã xong xuôi với màu sắc đã mắt và hương thơm nồng nàn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy vị chua dịu từ nước me, quả cà chua và thơm hòa quyện khôn cùng đậm đà, kết phù hợp với lườn cá hồi phệ mềm cực kì quyến rũ.Để món canh thêm đậm đà, chúng ta có thể chấm cùng nước mắm cắt thêm vài lát ớt nhé.lý giải nấu nặng nề hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: biện pháp nấu canh chua lườn cá hồi, canh chua lườn lườn cá hồi, lườn cá hồi làm bếp canh chua, canh chua cá hồi, canh chua cá
