Thạch phô mai là món nạp năng lượng thơm béo, ngon đuối vào các ngày hè, là sự kết hợp tuyệt hảo với món trà sữa để thêm hấp dẫn.
Bạn đang xem: Hướng dẫn làm thạch phô mai
Món ăn uống này được không ít người yêu thương thích, đặc biệt là các em nhỏ. Hãy thuộc healthforinsure.com xem tức thì 2 cách làm thạch phô mai chính xác để làm anh chị em thích thú và bất thần nhé!1. Phương pháp làm thạch phô mai tự bột năng
Chuẩn bị nguyên liệuBột sắn (bột năng): 70grPhô mai (Con bò Cười): 12 miếngĐường bột (đường xay): 75grĐường mèo trắng: 150gr
Các bước thực hiện
Bước 1: cắt phô mai
Cho phô mai vào phòng đá 1-2 tiếng cho đến lúc cứng lại. Họ sẽ tiện lợi cắt phô mai hơn. Bóc vỏ các viên phô mai, thái thành những viên nhỏ vừa ăn.Bước 2: phủ bột cho phô mai
Lăn tròn với phủ đông đảo viên phô mai bằng lớp đường xay. Dìu dịu nắn viên phô mai theo hình trụ như hầu hết viên bi nhỏ. Lăn hầu như viên phô mai tủ đường này sang 1 lớp bột năng bên ngoài. Để mang lại phô mai nghỉ ngơi 3-5 phút. đậy thêm phía bên ngoài bằng một lớp bột năng thứ hai.Bước 3: Luộc thạch phô mai
Đun sôi một nồi nước vừa đủ. Hạ lửa nhỏ tuổi lại khi nước đã sôi. Từ từ mang lại phô mai vào nồi nhằm luộc. Dùng vá khuấy đều để phô mai không bị dính và cháy dưới mặt đáy nồi. Khi thấy gần như viên thạch chuyển màu sắc và trở buộc phải trong xuyên suốt thì phô mai đang chín. Vớt ra ngoài và mang lại ngay vào sơn nước lạnh để thạch phô mai ngon giòn hơn.Bước 4: nấu bếp nước đường
Làm rét một cái nồi nhỏ dại trên bếp. Bỏ vào nồi 150ml nước lọc cùng với 150gr mặt đường cát. Khuấy đều tất cả hổn hợp đến khi con đường tan hoàn toàn. Đợi cho đến lúc nước mặt đường nguội hẳn.Cho phần nhiều viên thạch phô mai vào lọ cùng rất nước đường để bảo quản.Thành phẩm
Thạch phô mai tự bột năng tất cả độ dai ấn tượng, thơm ngon hấp dẫn. Nhân phô mai dẻo mềm khiến ai nạp năng lượng phải cũng mê mẩn.
Xem thêm: Giá Vé Xe Lửa Nha Trang Sài Gòn Đi Nha Trang, Vé Tàu Nha Trang Sài Gòn
Món thạch phô mai tuyệt vời này sẽ là topping tốt vời dành cho ly trà sữa ngọt ngào và lắng đọng của bạn.
2. Phương pháp làm thạch phô mai từ gelatin
Chuẩn bị nguyên liệu
Phô mai (Con trườn Cười): 30grSiro: 20ml. Hương vị tuỳ lựa chọn theo sở thích.Đường mèo trắng: 100grBột gelatin (bột rau câu dẻo): 10gr
Các cách thực hiện
Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
Cho bột gelatin cùng rất đường bờ cát trắng vào một cái chén, cần sử dụng muỗng trộn những hỗn hợp với nhau. Cho phô mai vào chống đá 1-2 tiếng đến khi cứng lại. Họ sẽ dễ ợt cắt phô mai hơn. Bóc vỏ các viên phô mai, thái thành những viên nhỏ dại vừa ăn.Cho đông đảo viên phô mai nhỏ vào khuôn có tác dụng thạch với hình trạng mà bạn yêu thích.Bước 2: nấu nướng thạch phô mai
Đun 1,5 lít nước ngơi nghỉ lửa vừa đề nghị đến khi nước sôi lăn tăn. Cho vào nồi các thành phần hỗn hợp bột đang trộn thời gian nãy. Vừa đến bột vào nồi, vừa dùng vá khuấy những để bột không trở nên vón cục. Cho một lượng siro toàn diện vào nồi để tạo màu sắc bắt mắt. Liên tiếp khuấy đều đến khi hỗn hợp hoà tan hoàn toàn. Để nước sôi khỏe mạnh từ 2-3 phút thì tắt bếp.Bước 3: làm cho thạch phô mai
Dùng vá múc ngay lếu hợp bỏ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn phô mai viên. Chỉ bắt buộc đổ một lượng thạch vừa phải, tránh việc đổ tràn đầy ra phía bên ngoài sẽ làm cho thạch phô mai nhát hấp dẫn. Đợi cho đến khi thạch phô mai nguội hẳn, nhằm khuôn vào phòng mát tủ lạnh trong 3 tiếng để thạch đông lại, nạp năng lượng mát hơn.Thành phẩm
Từng miếng thạch phô mai thơm ngon, bắt mắt. Bạn sẽ cảm dấn vị thanh non của thạch làm từ gelatin kết hợp với nhân phô mai phía bên trong thơm béo. Món thạch phô mai này chính là sự kết hợp tuyệt đối hoàn hảo để ly trà sữa của doanh nghiệp ngon mê ly.
3. Cách bảo quản thạch phô mai đúng cách
Thạch phô mai tủ bột năng gồm thể bảo quản với nước mặt đường trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 ngày. Thạch phô mai gelatin phải được không thay đổi trong khuôn, đậy bí mật bằng màng quấn thực phẩm, nhằm trong ngăn mát tủ lạnh lẽo và áp dụng dần.Không đề xuất cất trữ thạch phô mai quá lâu ngày. Thạch sẽ dần chảy nước, teo lại, giảm vị ngon.
Hy vọng nội dung bài viết này rất có thể giúp các bạn có thêm 2 cách làm thạch phô mai lạ mắt để làm anh chị bất ngờ với thích thú trong những ngày hè. Hãy đến Winmart hoặc truy vấn ứng dụng healthforinsure.com nhằm tìm mua nguyên liệu sạch, an toàn, gấp rút và tiện lợi nhé!
