Bí đao là một loại thực phẩm thân quen trong bữa ăn của phần đông gia đình. Không những có chức năng làm thực phẩm, tín đồ xưa còn dùng túng thiếu đao để chữa một số trong những bệnh.
1. Phân biệt cây túng bấn đao
Bí đao còn được gọi là đông qua Bạn đang xem: Bí đao: 10 công dụng đối với sức khỏe và lưu ý cần tránh
Bí đao là nhiều loại thân thảo, dây leo bằng tua cuốn
Thân bao phủ một lớp lông dài. Lá mọc so le, có cuống dài, mép tất cả răng cưa, nhị mặt đều phải có lông cứng. Hoa màu sắc vàng, đơn tính cùng gốc. Quả thuôn dài, color lục nhạt, lúc còn non có lông cứng, sau màu lục sẫm, lấp một lớp sáp white color mốc. Nhiều hạt, dẹt, màu sắc trắng. Vị thuốc là phần thịt quả, sau thời điểm loại bỏ lớp vỏ ngoài, bỏ ruột và hạt.
2. Các thành phần dinh dưỡng bao gồm trong bí đao
Phần giết quả đựng carbonhydrat, protein, chất béo, cellulose, muối bột khoáng, trong các số ấy có Ca, P, Fe, các vitamin B1, B2, PP, C, sitosterol, β – sitosterol acetate, lupeol, lupeol acetate. Phần vỏ quả gồm chứa hóa học sáp, chất nhựa cùng một chất triterpen: isomultiflorenol acetate. Hạt túng chứa các chất saponosid, a xít amin.
3. Tác dụng
Từ lâu, túng đao đã là 1 trong cây được trồng vừa để triển khai thực phẩm vừa mới được dùng làm thuốc. Ở Việt nam, loại quả này được trồng ở đa số các vùng miền. Bí đao nấu ăn canh dùng với tác dụng giải nhiệt, giải độc. Còn được dùng để làm chế biến mứt kẹo, nước uống, hết sức thơm ngon và vấp ngã mát.
Bí đao được dùng để làm chế thay đổi mứt kẹo, nước uống, khôn cùng thơm ngon và té mát
Theo YHCT, túng thiếu đao có tính năng thanh nhiệt, lương huyết, lợi niệu, tiêu phù thũng, tiêu viêm, chỉ thống, chống ho, tiêu khát. Hạt túng thiếu có công dụng thanh nhiệt, lợi thấp, hóa đàm, trừ mủ, giải độc, trừ giun.
Xem thêm: Evamoda - Eva De Eva 173 Tôn Đuc Thắng
4. Một số bài thuốc
– Trị tiểu đường: bí đao 100g, củ mài 30g, lá sen tươi 60g. Sắc đem nước uống 2 – 3 lần trong ngày. Hoặc túng đao, vỏ dưa hấu, mỗi vị 15g, thiên hoa phấn 12g. Dung nhan uống, ngày một thang.
– Trị viêm thận cung cấp tính, phù thũng: túng bấn đao, rễ cỏ tranh, mỗi vị 30g. Sắc đẹp uống ngày 1 thang.
– Trị ho vị nhiệt: bí đao sắc nước, thêm mật ong, uống nhiều lần vào ngày.
– Trị viêm bàng quang, tè đục, đái buốt, dắt: túng thiếu đao 12g, nhan sắc uống những lần vào ngày.
– Trị ung nhọt sinh sống phổi hoặc sống đại tràng, hạt bí đao sao vàng, người thương công anh, kim ngân hoa, ý dĩ (để sống), diếp cá, mỗi vị 40g, rễ chổi lau 20g, đào nhân, cát cánh, cam thảo, mỗi vị 10g. Sắc uống ngày 1 thang.
GS.TS Phạm Xuân Sinh
Nguyên chủ nhiệm bộ môn dược học cổ truyền, ngôi trường Đại học Dược Hà Nội
Trích trường đoản cú cuốn sách “Tác dụng kỳ diệu của 50 cây thuốc xung quanh ta”
(Visited 2.698 times, 4 visits today)
Lượt xem: 4.124
