Mì udon là món ăn Nhật bạn dạng nhưng cũng rất thân nằm trong với những người VN với tương đối nhiều sự trở nên tấu, phối phối kết hợp mớ lạ cùng độc đáo. Tiếng đây, Điện đồ vật XANH đang vào phòng bếp mách các bạn 3 biện pháp nấu mì udon nhé!
Thành phẩm
Cho mì ra đánh (hoặc nồi đất), mang lại nghêu thuộc các nguyên liệu khác vào nồi. Ở đầu cuối cho nước lèo vào mì và thế nên là món mì udon vẫn hoàn thiện.
Bạn đang xem: Cách nấu mì udon hải sản
Mì udon dai dai, nước cần áp dụng ngọt thanh cùng thịt nghêu thơm ngon toàn bộ hòa quyện lại cùng nhau khiến cho bạn ăn uống hoài ko ngán.
Nguyên vật liệu làm Mì udon thủy sản rau củ đến 4 người
Kỷ tử 1 muỗng coffe Cải mặn 3 củ Tảo bẹ 3 cây (konbu) Mướp mùi hương 3 trái Mía 3 cây cà rốt 6 củ Boarô 6 cây nấm đông cô 600 gr mộc nhĩ bào ngư 600 gr Nấm kim châm 100 gr Bắp 3 trái Gừng 600 gr Cải thảo 600 gr Sắn 3 củ Tần ô 600 gr Rượu sakê 2 muỗng nhỏ canh Nước mặt đường 1 muỗng nhỏ canh Mì Udon 500 gr Tôm 200 gr Mực 300 gr Nước tương Kikkoman 450 ml Chả cá Kamaboko 200 gr con gà 200 gr Thanh cua 12 miếng (surimi)Cách chọn nguyên liệu tươi ngon làm cho mì udon hải sản
Cách chọn tôm ngon
Nếu download tôm ướp đông lạnh thì bạn phải chọn mua tôm còn nguyên những bộ phận, sờ vào tất cả xúc cảm căng, mượt dẻo dễ chịu và thoải mái và tự nhiên và thoải mái và đặc biệt là không lâu dài mùi tanh, ươn.Chọn những con tôm còn sống để đảm bảo bình an đc độ tươi, phần vỏ bóng, nhìn tôm có thể khỏe, khi bóp vào tôm thì cảm thấy tất cả độ co dãn, vỏ tôm không quá mềm là đc.Cách chọn cài mực tươi ngon
Color: nên lựa mực có màu nâu sậm cùng mặt phẳng thân sáng sủa hẳn.Độ săn chắc: Mực tươi sẽ có độ co dãn cao cùng săn chắc.Râu mực: Để nhận thấy mực tươi bằng râu mực các bạn hãy lưu ý xúc tu sinh hoạt chân râu mực. Nếu như xúc tu bám ở chân râu càng nhiều thì chứng tỏ và xác định rằng mực của bạn rất tươi đấy.Cách chọn thiết lập gà ngon
Bạn cũng luôn rất có thể mua gà còn sinh sống về tự làm sạch, tuy nhiên để tiện hơn bạn nên chọn mua gà có tác dụng sẵn.Nếu bạn đặt hàng ngay gà có tác dụng sẵn: Bạn hãy lựa chọn gà ta da tất cả gold màu sắc nhạt, đừng nên mua con gà da white color vì đấy là gà vô cùng trứng thịt không ngon bằng, có công dụng cần sử dụng tay test ấn vào, cảm xúc thịt còn săn chắc thì nên mua.Chú ý: các bạn cũng luôn rất có thể mua nước tương kikkoman, tảo bẹ khô, chả cá kamaboko tại những showroom phân phối thực phẩm của Nhật hoặc các nhà hàng quán ăn lớn.
Xem thêm: Live Show Hoài Linh 8 - Liveshow Hài Kịch Mới 2016 Hoài Linh 8
Hình nguyên đồ liệu
Sơ chế rau củ củ
Cắt Kamaboko thành những lát vừa ăn. Thanh cua (surimi) giảm xéo làm cho đôi.
Nấm đông cô, nấm kim châm cùng nấm bào ngư cắt cho chỗ gốc (nấm đông anh bạn cũng luôn có thể cắt chữ thập bên trên đầu nấm nhằm nấm nhanh chín và xinh xắn nhé!).
Mướp hương cùng củ cải gọt vỏ, cọ sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Boarô thái lát vừa ăn.
Củ sắn rửa không bẩn sẽ, giảm múi cau. Bắp cắt khúc, gừng giảm lát.
Bắc nồi nước sôi lên phòng bếp, cho hành lá nguyên cọng, vài lát gừng, hành boa – rô vào thông thường để chần hải sản. Nước sôi, mang đến lần lượt mực với tôm vào trần sơ rồi vớt ra ngâm vào nước đá (hoặc nước lạnh).
