Bạn đang xem: Cách làm sốt phô mai con bò cười
Chắc hẳn nhiều người dân không kỳ lạ gì số đông món sò ốc nướng như sò lông nướng mỡ hành, sò điệp nướng… điểm chung của các món này là mùi vị bùi bùi, hơi lớn của đậu phộng cùng mỡ hành.
Cách nướng hàu cùng với phô mai lại khác, tận dụng vị khủng ngọt của phô mai, một chút kỹ thuật có tác dụng sốt để giúp bạn gồm một món tiêu hóa mà không thể bị ngán chút nào.
Nếu bạn chưa biết chuẩn bị gì để anh chị ăn vặt vào ngày cuối tuần này thì đừng quăng quật qua bí quyết làm hàu nướng phô mai nhỏ bò cười ngay tiếp sau đây nhé.
Cách làm cho hàu nướng phô mai
Chuẩn bị nguyên liệu
1kg hàu tươi60ml sữa tươi ko đường4 viên phô mai nhỏ bò cười30ml sốt mayonnaise20g đường15ml nước cốt chanhMột không nhiều hành tím phi thơmCách chọn hàu tươi ngon
Với số đông món thủy sản như hàu, vấn đề chọn được vật liệu tươi ngon đóng góp phần nhiều vào mùi vị món ăn. Nếu tìm phải hàu chết, thối thì không những không ngon mà thậm chí là bạn còn ko thể ăn uống được.
Đầu tiên, hàu nên còn nguyên con, vỏ không biến thành nứt giỏi bể. Vỏ hàu bắt buộc còn dĩ nhiên chắn, nếu bạn dùng tay bóc nhẹ mà lại vỏ hàu hé ra tức là hàu đã chết hoặc thối, không nên mua.Nếu ban sơ vỏ hàu hé ra, chúng ta có thể chạm vào, trường hợp hàu bội phản ứng và đóng nắp thì hàu còn tươi.Bạn nên chọn lựa hàu lớn một chút, lúc nướng đang cho được không ít phô mai mà không bị tràn.Nên sản xuất sớm, ko nên bảo quản hàu quá lâu trong tủ lạnh, cực tốt là không quá 2 ngày.Cách làm món hàu nướng phô mai
Sơ chế hàu
Đầu tiên bọn họ cần làm cho sạch hàu, bạn sả hàu qua với nước, dùng bàn chải nhỏ tuổi chà giáp sạch bên ngoài sau đó sử dụng dao nhỏ tuổi tách vỏ hàu ra, lưu lại phần vỏ gồm chứa thịt và để riêng mang đến ráo nước.
Xem thêm: Mặt Đá Peridot Giá Bao Nhiêu ? Đá Peridot Có Giá Bao Nhiêu
Chuẩn bị bát hoặc đánh rồi đến lần lượt phô mai, đường, sữa tươi, nóng mayonnaise, nước cốt chanh vào, trộn phần đa tay cho tất cả hổn hợp hoà vào nhau.
Tiếp tục cho tất cả hổn hợp lên đun phương pháp thuỷ cho tới khi các thành phần hỗn hợp tan thành nóng mịn nhuyễn, trong quy trình đun bạn nhớ khuấy hầu hết để tất cả hổn hợp quyện vào nhau. Sau đó tắt bếp và nhằm nguội.
Nướng hàu phô mai bằng bếp than
Chuẩn bị nhà bếp than nóng cùng vỉ nướng, bạn xếp theo thứ tự hàu lên phía trên vỉ, rưới nóng phô mai lên ở trên thịt hàu rồi thực hiện nướng tính đến khi làm thịt hàu chín. Bạn tránh việc nướng quá thọ sẽ có tác dụng thịt hàu teo lại, nạp năng lượng mất ngon, khi hàu chín thì rắc thêm không nhiều hành phi lên phía trên rồi gắp xuống, ăn khi còn nóng.
Bạn mở lò ở ánh nắng mặt trời 180 độ trong tầm 10 phút cho lò nóng đều, tiếp nối bạn cũng cho hàu đã làm được quét phô mai vào trong lò, nướng tầm 10 phút là hàu chín. Tiếp đó bạn cũng mang ra, rắc hành phi lên cùng thường thức là được.
Làm hàu nướng phô mai bởi lò vi sóng
Quét sốt phô mai lên hàu và xếp lên vỉ nướng, tiếp nối cho hàu vào vào lò vị sóng. Thường xuyên bạn mở cơ chế 2 lửa, đặt ánh sáng 200 độ C và bật lò trong vòng 10 phút là hàu chín đều. Lấy ra, rắc hành phi vào và thường thức thôi.
