Hướng Dẫn Cách Làm Sấu Xào Gừng Cực Ngon Mà Đơn Giản, Cách Làm Mứt Sấu Đơn Giản Nhưng Cực Ngon Tại Nhà

Cách làm cho ô mai sấu giòn không bắt buộc nước vôi trong

Mùa hè cho cũng là lúc hầu hết món ngon từ quả sấu "lên ngôi". Hãy thuộc META xem thêm ngay cách làm ô mai sấu chua ngọt giòn ngon cơ mà không yêu cầu nước vôi trong nhé!

Cách làm ô mai sấu giòn không phải nước vôi trongCách có tác dụng ô mai sấu xào gừng

Chuẩn bịCách làmCách làm ô mai sấu giòn cayChuẩn bịCách làm

Cách làm ô mai sấu xào gừng

Chuẩn bị

Ô mai sấu xào gừng tất cả vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, khá thoảng mùi hương thơm và vị cay từ từ nhạt của gừng xào, hết sức hợp để gia công đồ ăn vặt, đồ ăn cho mẹ đang bé nghén, món ăn chống ngán lúc Tết... Để làm món ô mai này, bọn họ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1kg trái sấu.900gr đường.1 lít nước vo gạo.150gr gừng tươi.Muối ăn.

Bạn đang xem: Cách làm sấu xào gừng

Cách làm

Bước 1: Trước hết, để sấu không trở nên thâm, bạn chuẩn bị nước sạch sẽ pha cùng với 2 thìa muối, nước muối hạt được pha là nước muối hạt loãng. Sau đó, các bạn đem sấu rửa sạch, cạo vỏ ngoài, cạo vỏ tới đâu các bạn cho sấu vào chậu thau nước muối loãng cho tới đó. Gừng tươi các bạn cũng rửa sạch, cạo vỏ ngoài, đập dập và băm càng nhuyễn càng tốt.

Bước 2: sau khoản thời gian ngâm sấu được khoảng 10 - 15 phút thì chúng ta vớt ra ngoài, khía sấu thành các hình múi tuy nhiên không được cắt rời phần lớn miếng sấu. Bước tiếp theo sau trongcách làm cho ô mai sấu từ bỏ sấu ngâmđó chính là ngâm sấu với nước vo gạo đã sẵn sàng trước nhằm sấu bao gồm độ giòn. Các bạn pha loãng nước vo gạo rồi thả sấu vào ngâm khoảng tầm 5 giờ đồng hồ thì vớt ra rổ rồi rửa lại nhiều lần với để ráo.

Bước 3: mang sấu chần qua qua nồi nước sôi, cách này bạn cần làm thật nhanh tay để không làm sấu bị mềm hoặc nhũn. Chần ngừng sấu bạnvớt ra ngâm ngay vào thau nước đá nhằm sấu giữ lại được độ giòn.

Bước 4: Tiếp theo, chúng ta cho sấu với gừng bỏ vào nồi hoặc bát to, sau đó cho 900gr con đường vào trộn đều, ngâm đường với sấu cho tới khi con đường tan hết.

Bước 5: sẵn sàng 1 mẫu chảo sạch, sau đó đặt lên trên bếp với lửa bé dại rồi trút không còn phần sấu ngâm mặt đường vào đun. Trong quá trình đun, chúng ta phải vừa đun vừa đảo đều tay để hàng không dính chảo, sau đó cho 1 thìa cafe muối vào chảo sấu để ô mai sấu lúc ăn sẽ sở hữu vị đậm đà với ngon hơn.

Bước 6: Đun sấu cho đến khi nước mặt đường keo lại, quả sấu thay đổi màu hổ phách là bạn đã xong xong quy trình làm ô mai sấu.

Bước 7: Để ô mai sấu giữ được lâu hơn, các bạn hãy đổ ô mai ra mâm béo rồi hong khô ô mai thoải mái và tự nhiên dưới trời nắng. Chúng ta cũng có thể sử dụng lắp thêm sấy củ quả để sấy thô hoặc cho vào bếp nướng ở ánh sáng 150oC trong 1 - 1,5 giờ đồng hồ đeo tay (nhớ nhảy lò nướng trước 15 phút rồi hãy quăng quật sấu vào sấy) để ô mai khô hẳn.

Xem thêm: 4 Loại Thức Ăn Hạt Zenith Cho Chó Poodle, Cách Chọn Thức Ăn Cho Chó Poodle

Để bảo quản ô mai sấu, bạn cho ô mai vào lọ thuỷ tinh/lọ nhựa/bao nilon khô sạch. Đậy kín nắp lọ rồi đem bảo quản ở vị trí thoáng, tránh tia nắng trực tiếp với côn trùng. Nếu bạn muốn giữ ô mai thọ hơn, đem đựng ô mai tại ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm cho ô mai sấu giòn cay

Chuẩn bị

400gr sấu tươi.300gr mặt đường kính.1 lít nước vo gạo.50gr ớt bột.Muối.

Cách làm

Bước 1:Sấu tươi bạn đem rửa sạch, nhằm ráo nước rồi làm sạch vỏ.

Bước 2:Khía sấu thành từng múi rồi ngâm vào nước vo gạo pha loãng khoảng 5 tiếng.

Bước 3:Sau lúc ngâm sấu đầy đủ thời gian, bạn vớt ra, rửa không bẩn lại các lần bằng nước lạnh lẽo rồi khiến cho ráo không còn nước.

Bước 4:Cho sấu vào trong 1 chiếc nồi to, ướp cùng với 300gr 2 lần bán kính rồi để cho đến khi mặt đường tan trả toàn.

Bước 5:Bạn bắc chảo lên bếp, mang lại sấu đã được ướp đường vào chảo và hòn đảo đều tay trên lửa nhỏ, tiếp đến nêm thêm một thìa cafe muối vào chảo nhằm món ô mai sấu giòn cay thêm đậm đà hơn. Bạn đun tính đến khi phần nước đường keo lại, sấu chuyển sang màu sắc hổ phách thì chúng ta rắc thêm ớt bột nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã ngừng món ô mai sấu giòn cay rồi.

Trên đấy là những giải pháp làm ô mai sấu đơn giản mà META muốn chia sẻ với bạn. Với giải đáp này, chúng ta hoàn toàn có thể làm thành công xuất sắc món ô mai chua cay, mặn ngọt, thơm ngon cho tất cả gia đình thuộc thưởng thức. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài xích viết, để tìm hiểu thêm những công thức nấu nướng khác, hãy thường xuyên truy vấn META.vn nhé! Hẹn chạm chán lại bạn trong các bài viết sau!

Tham khảo thêm