Ai đặt chân đến Đà Nẵng gần như biết về món ngâm mới mẻ nay. Ở ngẫu nhiên quán bún, hũ tiếu, phở làm sao tại Đà Nẵng bên trên bàn cũng đều có một lọ hành ngâm giấm nhiều màu sắc, màu cam của cà rốt, color tím white óng ảnh của hành tím lẫn màu xanh da trời đỏ của ớt, khi ăn có vị chua cay thoải mái và dễ chịu giòn ngon khiến cho người ta hưởng thụ ăn một lần nhớ mãi. Hôm blog kinh nghiệm tay nghề hay của đặc sản Chính nơi bắt đầu xin được phép share cùng độc giả cách có tác dụng hành tím ngâm giấm món ngon new lạ người nào cũng thích này nhé!
Hành tím dìm giấm
Nguyên liệu cần có cho món hành tím ngâm:
Nguyên liệu làm cho hành tím ngâm giấm
1 củ cà rốt.
Bạn đang xem: Cách làm hành tím ngâm giấm
3 - 5 quả ớt hiểm.
400ml giấm.
80gr đường cát trắng.
10gr muối bột ăn.
10gr muối bột hạt.
Xem thêm: Top 3 Mặt Nạ Xịt Thuốc Sâu Hiện Nay, Mặt Nạ Phun Xịt Thuốc Sâu Dobu Cherry
Cách có tác dụng hành tím ngâm giấm:
Bước 1: Hành tím sau khi mua về bóc tách vỏ cọ sạch, cà rốt gọt vỏ cọ sạch.
Hành tím bóc vỏ
Bước 2: Chẻ hành làm cho đôi (nếu củ to lớn chẻ làm cho 4 tùy ý), cà rốt cát nhỏ băng kích cỡ của hành, (lưu ý: khi cắt hành hoàn toàn có thể sẽ làm bạn bị cay mắt, đề xuất khi trước lúc cắt chúng ta nên làm ướt dao với mắt của mình).
Bước 3: pha nước thanh lọc với một muối hạt lớn, khuấy mọi cho muối phối hợp hoàn toàn. Cho toàn bộ hành và củ cà rốt vừa cắt nhỏ tuổi vào ngâm, kế tiếp cho hành dìm vào chống mát tủ rét mướt hoặc ngâm đá lạnh để trong khoảng 1 đến 3 giờ để sinh sản độ giòn.
Hành tím cùng cà rột được ngâm đá
Bước 4: mang đến giấm, muối ăn, đường vào trong 1 bát to khuấy đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp hòa tan trả toàn. Kế tiếp là giảm ớt nhỏ rồi cho vô cùng tất cả hổn hợp khuấy các lên.
Bước 5: Hành với cà rốt sau khoản thời gian ngâm 3 tiếng trong tủ giá buốt đưa ra ngoài vớt không còn hành và cà rốt ra rửa sạch, nhằm ra rổ đến hành ráo trả toàn. Kế tiếp xếp hành và củ cà rốt vào hũ, lọ… đồ tất cả bát giấm vừa trộn vào cho đến khi ngập hết hành. Đậy nắp hũ lại cho vô ngăn đuối của tủ lạnh nhằm 12 giờ đồng hồ là có thể sử dụng được.
Hành tím dìm giấm có độ giòn vừa phải, ăn không bị hăng, lẫn vị cay chua măm ngọt dễ chịu và thoải mái khiến những món ăn của doanh nghiệp tăng thêm độ ngon với hấp dẫn, kháng ngán vô cùng hiệu quả. Rất tương thích ăn kèm với các món bún như: bún bò, bún chả cá, bún riêu hoặc bánh canh, hũ tiếu… hy vọng với bí quyết làm món hành tím dìm giấm của công ty chúng tôi sẽ giúp bạn có đông đảo món ăn ngon như ý. Chúc bạn thành công.
