kê đắp khu đất nướng ăn uống rất ngọt và thơm
Đùi gà nướng chanh – tán đổ một ông anh
Siêu kỳ lạ với 2 công thức gà xiên nướng đẳng cấp Nhật và Thái
Tự làm món gà nướng chanh ớt
Ấm lòng món quê thân mùa Đông phố thị
Gà nướng đất sét có cách gọi khác là món “gà ăn mày” hay gà không lối thoát. Bao gồm cái tên lạ lùng này là bởi đây là món nạp năng lượng có một truyền thuyết thần thoại rất thú vị liên quan đến chàng trai ăn mày làm việc Triết Giang, Trung Quốc. Tất cả một gã hành khất vì vượt đói bụng phải đã ăn cắp con con gà của một nhà dân, do trong khi hắn vẫn nhóm lửa nướng thì bất chợt phân biệt vua và cận thần đã đi về phía hắn, quá bối rối hắn đem vội lấy đất sét nung đắp xung quanh con gà rồi ném vào lô lửa. Ai ngờ sự vô tình này đã tạo nên một cách chế tao gà vô cùng ngon và độc đáo.
Bạn đang xem: Cách làm gà nướng đất sét
Làm món ngon này không còn khó, chỉ mất công tìm mua đất sét, củi để nướng thôi.
khói bụi - "Thủ phạm" tạo nhiễm khuẩn con đường hô hấp trên
Cây thông Noel bằng hoa quả: mang đến Giáng sinh ngon với đẹp
dùng “vũ khí hạt nhân” trị ung thư
Video: "Soi" tính phương pháp của bà bầu cung Kim Ngưu
Nguyên liệu:
- Một bé gà ta, khoảng 1- 1,5kg
- Lá chanh, giấy bạc, những củi nhằm nướng (thời gian nướng khoảng chừng 1 – 2 tiếng)
- Đất sét khô. Một con gà 1 – 1,5kg cần khoảng 3kg đất nung khô là đủ.
- Gia vị: muối bột mỏ An Giang/bột canh, ớt cay, chanh
Cách có tác dụng gà đắp đất sét nung nướng:
Bước 1: có tác dụng gà, giảm tiết, lặt vặt lông, nhớ chớ mổ phanh, mà giảm phần bụng gà gần đồn đãi câu (hoặc cắt cả phao đồn câu đi) chế tạo ra thành một lỗ đủ nhằm thò tay vào khéo léo lấy nội tạng ra. Trường hợp sợ làm vỡ bầu diều con kê thì có thể cắt dịu qua lớp domain authority gần bầu diều rồi lấy bầu diều ra. Làm sạch ruột, mề rồi nhét lại vào bụng gà.
Bước 2: Rửa sạch sẽ lá chanh, vẩy ráo nước, đắp xung quanh con gà. Bí quyết này sẽ giúp thịt con gà thơm hơn. Sau đó, quấn giấy tệ bạc quanh nhỏ gà. Lấy dây buộc cho quấn gà chắc hẳn hơn.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Trà Sữa Ngon "Chuẩn" Quán, 9 Cách Làm Trân Châu Trà Sữa Ngon Chuẩn Quán
Bước 3: Nhào đất sét với nước đến dẻo (không lỏng quá cũng không khô quá) rồi đắp bao quanh gà đến tròn đều.
Bước 4: đội lửa xong, vứt gà vào nướng. Hoàn toàn có thể dùng mẫu móc sắt để treo gà. Thời gian nướng gà xấp xỉ từ 1,5 – 2 tiếng tùy theo lửa những hay ít.
Gà đắp khu đất nướngBước 5:Sau khi nướng gà, mang quấn gà ra, bóc tách lớp đất sét nung ra, gỡ giấy bạc, cắt gà ra bày ra đĩa.
Từ tự gỡ quăng quật lớp đất sét, giấy bội nghĩa ra, thấy bé gà nướng tỏa mùi hương thơm ngây ngất
Bước 6: Làm muối hạt chấm gà
Gà đắp đất sét nướng ăn uống sẽ ngon hơn không ít nếu được chấm với muối mỏ An Giang. Muối hạt mỏ An Giang giã sơ qua, mang lại ớt cay vào giã cùng để đưa màu và bao gồm vị cay. Nắm thêm chanh để có vị chua. Nếu không có muối mỏ An Giang thì dùng bột súp cũng được.
Cận cảnh món kê đắp đất sét nướng và muối chấmChúc chúng ta ngon mồm và thành công với món con kê đắp đất nướng!
An An H+
