\

Cách làm bún thịt xào

Làm bún giết xào ngon miệng,đủ chất. Bún thịt xào sả ớt là món ăn cân đối dinh dưỡng vừa tất cả bột, đạm, phệ và bao gồm cả chất xơ, vi-ta-min từ các loại rau có thể dùng mỗi ngày hoặc các buổi tiệc.

Bạn đang xem: Cách làm bún thịt xào

Cách 1:

*


Thịt nạc dăm: 300g

Đậu phụng rang giã: 50g

Bún tươi: 800g

Giá: 100g

Rau thơm: 100g

Hành tây: 1 củ nhỏ

Dưa leo: 1 trái

Mỡ hành, tỏi băm, sả băm

Ớt băm, nước cốt chanh

Muối, tiêu, đường

Nước mắm, dầu ăn

Giấm gạo lên healthforinsure.comn

Hạt nêm


1. Sơ chế

- Thịt thái lát dày 0,3cm, ướp cùng với 1M sả băm, 2m ớt băm, 1m tỏi băm, 1/2m tiêu, 1/2m đường, 1/2M gia vị hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, để thấm khoảng 10 phút.

- Hành tây giảm múi cau. Rau xanh thơm giảm nhỏ. Dưa leo cắt sợi.

2. Xào thịt

- Phi thơm 1/2M sả và 1M tỏi, xếp thịt vào xào khoảng 5 phút, thêm hành tây vào hòn đảo đều, nêm ít hạt nêm Aji-ngon® đến vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.- pha nước mắm: trộn đông đảo 1M nước dấm gạo lên healthforinsure.comn LISA với 2M đường, 2M nước mắm, 1 ít nước cốt chanh, 2/3 chén bát nước đun sôi để nguội, 1m ớt băm với 1m tỏi băm.

3. Bí quyết dùng

- Xếp giá, bún, rau thơm, dưa leo với thịt xào vào tô, rắc thêm đậu phụng, mỡ thừa hành, khi ăn uống chan nước mắm pha vào trộn đều.


Mách nhỏ
- Giã sả, ớt, tỏi khi ướp thịt đã thấm gia vị hơn.

Xem thêm: Thủy Canh Hồi Lưu Là Gì? Cách Trồng Rau Thủy Canh Hồi Lưu Cải Tiến

- Không giảm rau thơm trước, vì như vậy rau sẽ bị thâm black và không ngon.

- Xào thịt con heo trên lửa mập để làm thịt heo không ra nước cùng giữ vị ngọt tự nhiên

Cách 2:Nguyên liệu:Thịt heo (hoặc bò) 300 gr; Bún tươi 200 gr; Hành tây, hành lá; Đậu phộng rang; Giá, dưa leo, vật dụng chua; Ớt sừng, rau củ thơm; Nước mắm, đường, tỏi.Chế biến:



Tỏi bỏ vỏ xay nhuyễn. Sả cọ sạch, xắt nhỏ. Dưa lep cọ sạch, xắt lát mỏng. Ớt sừng quăng quật hạt, xắt sợi. Giá bán rửa sạch.Thịt bò xắt lát mỏng, ướp thịt trước bò với cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cafe tỏi xay khoảng 30 phút cho thấm gia vị.Bún cho vào nồi nước sôi nai lưng sơ, cho vô rổ để ráo.Rau thơm, rau củ sống cọ sạch.Bắc chảo lên bếp, tráng một tờ dầu mỏng, đến hành tím, tỏi, sả vào phi thơm, cho thịt bò vào chảo đảo sơ, đến khi color hơi tái là chín.Bắc chảo dầu khác, phi thơm hành tỏi, cho giá, hành tây vào xào sơ.Cho bún ra tô, xếp thịt trườn lên, mang đến hành tỏi, giá, hành tây lên mặt.Dùng kèm dưa leo, rau củ thơm và đồ chua, nước mắm chua ngọt.Cách 3:

*
Bún giết xào (bò)

Bún giết thịt xào thiết bị liệu: 2 lb giết thịt thăn nạc heo hoặc trườn 2 muỗng nhỏ canh nước mắm mặn 1 thìa càfe dường 2 tép xả băm nhuyễn (nửa ướpthịt/nửa để phi thơm) 1 hành tây trung bình giảm góc 1 tỏi băm nát(nửa ướpthịt/nửa nhằm phi thơm) 1 cup dầu bắp cần sử dụng dể phi hành shallot 6 củ hành shallot thái mỏng dính phi thơm 1 cup dậu phọng rang giã nhỏ tuổi rau xà lách, rau củ thơm dủ loại, ngò, rau muống bào nếu tất cả càng ngon, giá sống, dưa leo cắt sợi 1 gói bún Thần tài nước mắm nam ngư ngọt, vật dụng chua thái sợi


phương pháp làm:

Thịt thái mỏng mảnh ướp với nước mắm, dường, nửa xả, nửa tỏi dể khoảng chừng nửa tiếng đến thâm gia vị. Luộc bún trước, bỏ vào rổ đến ráo nước rồi hóng một lát mang đến bún khá ráo kéo tơi bún ra bắt đầu ngon.Rau rửa không bẩn thái sắp sẵn.Để chảo lên phòng bếp cho nóng, sử dụng dầu phi hành shallot hồi nãy dể xào thịt. Bao gồm 2 cách:

Thịt bò: Phi tỏi với xả mang lại thơm rồi mang đến hành vào trước xào thơm rồi mới cho thịt bò vào dảo sơ, giết mổ trở color tái là dược ngừng xào lâu chai thịt.Thịt heo:Phi tỏi và xả, xếp thịt vào xào vàng mang lại chín ngừng rồi mang lại hành củ vào dảo lên mang đến chín.Trình bày:Trong đánh ta lót giá, rau xanh muống chẻ, dưa leo, xà lách rau thơm, sau dó ta dơm bún lên mặt, xúc giết mổ trải lên khía cạnh bún, rắc dậu phọng rang, dể dồ chua bên cạnh, dể không nhiều hành shallot phi lên mặt thịt, cho nước măm ngọt tỏi ớt.Thế là ta dã gồm một đánh bún thịt xào thật thơm ngon.

*

Làm bún đậu mắm tôm ngon miệng ngày hèLàm bún trườn xào cấp tốc mà ngon khó khăn cưỡng Làm bún trườn Huế ngon đúng điệu Làm bún chả cá Nha Trang ngon bất tỉnh ngâyLàm bún giò lụa cực ngon cho ngày cuối tuầnLàm bún bò giò heo đúng hóa học xứ Huế lLàm bún chả thành phố hà nội ngon đúng điệu (st)