Nếu nhiều người đang trong quá trình giảm cân hoặc giữ dáng thì bạn không nên bỏ qua món bún gạo lứt trộn cực thơm ngon, lôi cuốn và hỗ trợ giảm cân rất tốt đấy. Vào phòng bếp cùng Điện thứ XANH tò mò ngay 2 bí quyết làm món trộn lôi kéo này nhé!
Nguyên liệu có tác dụng Bún gạo lứt trộn rau củ thịt trườn Cho 2 người
Thịt bò 200 gr bắp cải 200 gr cà rốt 50% củ Đậu phộng 100 gr rau củ răm 50 gr Rau mùi 50 gr nước mắm 3 muống nêm canh tỏi băm 1 muỗng coffe Ớt băm 1 muỗng coffe Đường 1 muỗng coffe Nước cốt chanh một nửa muỗng canh gia vị hạt nêm 2 muỗng cafe Dầu ô liu 1 muỗng nhỏ canhCách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon
Cách chọn cài đặt thịt bò tươi ngonĐể chọn mua được thịt bò tươi ngon, chúng ta quan sát và chọn số đông miếng thịt trườn có red color tươi xen lẫn là hầu như đường gân màu trắng và phần mỡ gồm màu vàng tươi.Bạn chạm nhẹ vào từng miếng thịt để cảm nhận độ săn chắc, lựa chọn miếng gồm độ lũ hồi, ấn vào không giữ lại vết lõm.Không nên chọn lựa miếng thịt gồm màu sẫm, mùi hăng và va vào có cảm xúc nhớt tay, vì đây là thịt bò đã nhằm lâu không còn tươi, ăn vào sẽ gây tác động sức khỏe.Bạn đang xem: Cách làm bún gạo lứt tại nhà
Cách chọn mua bắp cải tươi ngonBắp cải tươi ngon sẽ có lớp vỏ bóng bẩy và hình dáng tròn đều.Bạn cũng rất có thể kiểm tra độ sạch sẽ của bắp cải bằng cách cầm thử, rất nhiều quả ngon là hồ hết quả nặng, khi vắt chắc tay.Không nên chọn mua những quả có lộ diện những đốm đên phi lý trên mặt phẳng hoặc bọ dập nát nhé.
Cách chọn sở hữu đậu phộng bùi, ngonChọn phần nhiều hạt lạc có form size hạt to, tròn, vỏ phía bên ngoài có màu sắc sáng, khi dùng tay bấm vào hạt đậu có cảm hứng chắc cùng mẩy.Hạt bắt buộc đều, không biến thành trộn lẫn với mọi hạt lép, hư thối, bị mọt.Không chọn rất nhiều hạt có mở ra mùi lạ, dấu vết không bình thường trên phân tử đậu.
Trụng bún
Bắc một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì mang lại bún vào trụng vào 6 phút, tiếp đến vớt bún ra.
Sơ chế nguyên liệu
Bắp cải sở hữu về cọ sạch, kế tiếp cắt gai nhỏ. Rau răm, rau xanh mùi lấy cắt nhỏ tuổi ra. Cà rốt đem gọt vỏ rồi bào sợi.Thịt bò mua về sử dụng muối cọ xát lên miếng thịt, tiếp nối rửa lại với nước sạch, nhằm ráo rồi cắt thành những miếng bé dại vừa ăn.Cách làm bay mùi hôi thịt bò Để sơ chế thịt trườn sạch và không biến thành hôi, chúng ta dùng rượu để rửa thịt hoặc ngâm thịt với rượu khoảng 15 phút.Ngoài ra bạn có thể dùng củ hành nướng giã nhuyễn nhằm ướp thịt, cũng trở thành giúp làm bớt mùi hôi của thịt.Xem bỏ ra tiết: cách sơ chế thịt sạch, ko hôi
Xào giết bò
Bắc chảo lên nhà bếp và cho một muỗng canh dầu ô liu vào, khi dầu sôi thì cho trườn vào xào bên trên lửa lớn khoảng 3 - 4 phút, nêm vào 2 muỗng cafe hạt nêm rồi tắt bếp.Xem thêm: Nồi Tráng Bánh Cuốn Bán Ở Đâu, Giới Thiệu Sản Phẩm Happy Kitchen
Pha nước trộn
Để làm nước trộn, bạn hãy đem trộn đều hỗn hợp gồm: 3 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê đường, một nửa muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước lọc.Rang đậu phộng
Bắc chảo lên nhà bếp và mang lại đậu phộng vào rang trên lửa lớn khoảng chừng 3 phút, tiếp nối đem giã bé dại đậu.Thành phẩm
Cho bún gạo lứt, trườn và rau củ ra dĩa, trộn phần lớn và rắc hạt lạc rang giã nhuyễn lên, rưới nước mắm chấm trộn vào là trả thành.Món bún gạo lứt trộn rau củ thịt bò vừa đem đến một hương vị mới lạ, hương thơm gạo lứt vào từng cọng bún, thịt bò ngon mềm, đậm đà cùng với nước chấm chua ngọt hấp dẫn, ăn cùng với rau củ củ vẫn rất tác dụng trong việc giảm cân nặng đấy!Nguyên liệu làm Bún gạo lứt trộn rau củ thanh cua mang lại 2 người
Bún gạo lứt 100 gr củ cà rốt 1 củ Cải bó xôi 50 gr (rau bina) nấm mèo mèo thô 25 gr (mộc nhĩ) Hành tím 1 củ Thanh cua 30 gr say đắm chay 30 gr phân tử mè white 2 muỗng canh sốt mayonnaise 2 muỗng canh Giấm 1/2 muỗng canh Nước tương một nửa muỗng canh Dầu mè 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 1 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu/ đường)Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon
Nơi tải thanh cuaThanh cua rất phổ cập và thuận lợi tìm sở hữu tại những chợ, khôn xiết thị, siêu thị thực phẩm hoặc các trang thương mại điện tử đáng tin tưởng như bachhoaxanh.com.Khi mua chúng ta hãy chú ý kỹ hạn áp dụng và quan gần kề xem bao bì sản phẩm bao gồm còn nguyên vẹn tuyệt không.Nơi tải ham chayBạn hoàn toàn có thể tìm download ham chay tại những siêu thị, chợ hoặc siêu thị thực phẩm chuyên bán hàng chay.Khi mua chúng ta nên chăm chú về nguồn gốc xuất xứ, hạn thực hiện và vỏ hộp sản phẩm.Ngoài ra nhằm đảm bảo bình an vệ sinh thực phẩm, chúng ta có thể tự làm ham chay tận nơi theo công thức từ Điện thứ XANH.
Cách chọn cài đặt nấm mèo (mộc nhĩ) khô ngonBạn ưu tiên lựa chọn cánh nấm bao gồm tai to, dày với phần gốc ít nấm con.Màu sắc nấm ngon tất cả màu hổ phách sậm, khía cạnh nấm phía bên trên hơi bóng cùng mặt nấm mèo ở phía bên dưới có màu coffe sữa.Hạn chế lựa chọn nấm mèo chú ý trông quá đen, vì chưng loại này rất có thể bị nhũn nát khi ngâm nước với ít giòn hơn.
Cách chọn tải cải bó xôi (rau bina) tươi ngonChọn phần lớn bó rau xanh, tươi cùng còn luôn luôn gốc.Không hãy lựa chọn rau tất cả thân với lá bị gãy, dập hoặc hư.Chọn rau có lá có blue color tươi, không thực sự đậm, chính là rau cải còn non, đựng nhiều chất dinh dưỡng.
