Cách Chế Biến Rau Chùm Ngây

Canh rau củ chùm ngây đun nấu thịt bằm hết sức thơm cùng giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu như không biết biện pháp làm, rau củ chùm ngây sẽ khá cứng và còn tồn tại vị đắng.

Bạn đang xem: Cách chế biến rau chùm ngây


200g rau củ chùm ngây 150g giết thịt bằm 2 củ hành thô Muối hạt Gia vị: Bột ngọt, bột canh, nước mắm nam ngư

*
vật liệu

Lưu ý về nguyên liệu


Rau chùm ngây hiện nay rất hiếm khi được bán thông dụng ở chợ, mà thường chỉ được các cửa hàng nông sản, trang trại phân phối trên mạng làng mạc hội. Giá bán rau chùm ngây xê dịch từ 50.000 đồng - 100.000 đồng/kg. 

Rau chùm ngây gồm vị khá đắng nhẹ, nên khi nấu bạn phải cho liều lượng phù hợp, kị cho quá nhiều dẫn đến mùi vị của món canh đắng quá, gây cực nhọc ăn.

Vì đựng được nhiều hàm lượng dưỡng chất vượt trội, chính vì thế các chuyên gia khuyến cáo không nên quá lạm dụng rau chùm ngây, gây tác động đến sức mạnh mà nên nhiều chủng loại các nhiều loại rau không giống nhau để cân bằng cơ chế dinh dưỡng. Đặc biệt, thiếu phụ đang sở hữu thai mong mỏi sử dụng rau xanh chùm ngây đề xuất phải xem thêm bác sĩ chăm khoa vị trong chùm ngây tất cả chất alpha sitosterol làm cho co suôn sẻ tử cung gây nguy cơ tiềm ẩn sảy thai.


Cách làm


Sơ chế nguyên liệu

Rau chùm ngây tước đem lá và ngọn non. Tuy nhiên rau chùm ngây có khá nhiều nhánh nhỏ, nên sau khoản thời gian tước, bạn nên kiểm tra cùng tước lại đợt nữa để loại bỏ những cọng bé. Đây là 1 trong số những nguyên nhân để cho canh rau xanh chùm ngây bị cứng.

Rau chùm ngây sau khoản thời gian tước xong, mang đi rửa qua rồi ngâm với nước muối bột pha loãng khoảng tầm 2-3 phút. Kế tiếp rửa lại thiệt sạch, để ráo nước. Và vì lá rau chùm ngây hơi cứng nên bạn phải vò lá, tương tự như khi đun nấu canh rau củ ngót vậy.

*
Rửa với vò rau chùm ngâyThịt bằm bỏ vào bát, ướp cùng với một thìa cà phê nước mắm, trộn đều và đổ thịt thấm gia vị khoảng chừng 15-20 phút.

Hành khô bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Xem thêm: Giày Bảo Hộ Siêu Nhẹ Nhật Bản Tsh, Giày Bảo Hộ Lao Động Xỏ Takumi Nhật Bản Tsh


Nấu canh rau chùm ngây với giết bằm

Cho 1 thìa bột canh dầu ăn vào nồi, có tác dụng nóng dầu thì đến hành thô vào phi thơm, sau đó cho giết mổ bằm vào xào.

*
Xào giết thịt bằm
Thịt bằm rất đơn giản cháy cùng dính đáy nồi ví như xào sinh sống lửa lớn, bởi vì thế lúc xào làm thịt bằm bạn nên chỉnh sức nóng độ nhà bếp xuống thấp.

Xào đến lúc thịt săn lại, đến rau chùm ngây vào. Xào rau xanh chùm ngây ở cách này để giúp cho rau bùi ngậy hơn với mềm hơn.

Khi rau vẫn thấm các dầu, đổ nước vào nhằm nấu canh. Lượng nước ước đạt khoảng 1,5 lít là đủ mang đến 3-4 bạn dùng.

*
Nấu canh rau chùm ngây với giết thịt bằmKhi đổ nước vào yêu cầu chỉnh ánh sáng lớn để canh nhanh sôi và rau xanh, không trở nên úa. Lưu giữ hớt bọt bong bóng để nước canh trong, không trở nên váng. Nước sôi, nêm các gia vị vừa nạp năng lượng gồm gồm bột canh, gia vị mì chính và 1 chút nước mắm nhằm canh dậy mùi hương thơm.

Tính từ thời điểm nước sôi, nấu bếp thêm khoảng 2 phút là rau củ chùm ngây chín. Tắt bếp, múc canh ra tô. Nếu còn muốn ăn mềm hơn, bạn có thể nấu thêm một lúc nữa, nhưng tránh việc nấu quá lâu, rau dễ bị úa và tiết kiệm chi phí với chính sách giảm giá trị dinh dưỡng bao gồm trong chùm ngây.

*
Thành phẩm món canh rau xanh chùm ngây làm thịt bằmRau chùm ngây nấu canh giết bằm hết sức thơm, hương thơm thơm của loại rau này rất dễ dàng chịu. Đặc biệt, được sơ chế kỹ và nấu trong thời gian hợp lý và phải chăng nên rau mềm, không cứng và vẫn giữ lại được độ xanh mướt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Bikini siêu nhỏ và siêu mỏng

  • Vẽ trang trí lọ hoa đơn giản đẹp

  • Truyện h np thô tục

  • Ảnh gái xinh khỏa thân 100%

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.