nấm mèo mối nấu bếp gì ngon? sẽ là cả một tuổi thơ của mình, ngày mùa lạnh mình cùng với e gái hay đi hái nấm lắm, sinh hoạt quê mà, hái về cả rổ nấm mèo mối (nấm rơm) má mình có tác dụng món bánh xèo cùng với mấm ngọt lịm xuất xắc canh cải nấu nấm... Quan trọng đặc biệt nấm rơm ý, mình cực kì thích mộc nhĩ mối luôn, trong tương lai có gia đình thì tôi cũng quên phần đông món ngon từ nấm mèo mối thời tuổi thơ của mình, mãi về sau hay đi ăn uống nhà hàng, hình dạng ngán giết mổ cá yêu cầu mình hay tìm thực đơn có các món ngon từ nấm mèo mà gọi như mộc nhĩ mối xào tiêu, mộc nhĩ mối kho thịt, canh nấm mối ngọt ơi là ngọt tốt lâu lâu ra chợ thấy gồm bà già quê như thế nào hái nấm mối bản thân quất không bẩn về đúc bánh xèo với nấm mèo mối đãi cả nhà ý, nghiệm ra một điều: mộc nhĩ mối cực kì bổ dưỡng cùng mình hay ăn uống vì nó sạch, mọc tự nhiên ý chứ giết mổ cá tôm mình ngán lắm luôn.

Bạn đang xem: Cách chế biến nấm mối

Nguyên liệu cần có cho món ăn uống này

+ Tùy món

Để giải đáp câu hỏi Nấm Mối đun nấu Gì Ngon thì mình chia sẻ 6 cách nấu những món ngon từ nấm mối mà anh bạn mình là đầu bếp 5 sao thường nấu bếp cho quý khách là đại gia, yêu quý gia phong lưu hay khách hàng Tây người ta cực kỳ thích những món ngon từ nấm mèo mối nhé. Đầu tiên mình tiết lộ việc đầu tiên là:

cách có tác dụng sạch mộc nhĩ mối

Cách này nhằm mục đích bỏ đi bụi bặm, thời nghỉ ngơi quê má mình nói mộc nhĩ mối khi có tác dụng hay giảm gốc không được sử dụng dao khôn xiết kỵ và độc, má lấy cho chính mình miếng thép tre bào mỏng manh để mình bẻ và cạo sơ phần chân nấm cho thật sạch đó. Tiếp đến rửa sạch sẽ với nước mối với sả lại bên dưới vòi nước giá buốt nhé.

1/ nấm mối xào mướp phía ngọt lịm

Nguyên liệu:

+ nấm mèo mối: 2 lạng ta + 1 trái mướp hương

Cách nấu:

Nấm mối sau thời điểm hái về được cọ sạch, cái mập chẻ đôi, ngâm vào nước muối hạt pha loãng trong vài phút, rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra nhằm ráo. Mướp hương lựa chọn trái vừa ăn, không hãy chọn trái già, mướp bị nhiều xơ, không còn vị ngọt. Mướp gọt vỏ, cọ sạch, thái thành từng khúc tương đối dầy. Làm cho nóng chảo, phi thơm dầu với tỏi, mang đến mướp vào đảo nhanh tay, tiếp nối cho mộc nhĩ vào đảo đều, nêm các gia vị cho vừa ăn, thêm ít hành lá thái khúc vào mang đến món ăn uống dậy hương thơm thơm.

2/ nấm mèo mối xào muối bột ớt

Nguyên liệu: + mộc nhĩ mối sơ chế sạch: 3 g

+ muối hột cùng ớt trái nhỏ

Cách làm:

Một món dễ dàng và đơn giản nhất mà thử thách mọi món ngon vật khó định hình trên đời độc nhất vô nhị là nấm mèo mối xào muối hạt ớt. Nghe đơn giản và dễ dàng vậy nhưng để xào được dĩa nấm mối muối ớt cũng chưa hẳn dễ. Hy vọng thơm ngon, độc nhất thiết buộc phải dùng muối hột giã với ớt xiêm xanh cay vừa phải, thơm nồng. Một tuyệt kỹ nữa là xào mộc nhĩ mối phải luôn xào lửa mập để giữ lại độ giòn cho nấm. Xào lửa nhỏ, nhằm lâu, mộc nhĩ ra nhiều nước, bị dai, mất ngon.

3/ nấm mối nấu ăn canh rau củ ( các loại rau sạch mà bạn thích nhé)

Nguyên liệu: + 1 bó rau lang + 100 gr mộc nhĩ mối làm cho sạch + 1 thìa cà phê bột nêm Cách nấu:

+ Nấm giảm gọt không bẩn sẽ, rửa bằng nước muối hạt loãng. Rau củ lang rửa sạch, thái nhiều năm 3cm. + cho nước sử dụng vào đun sôi, nêm bột nêm, rồi mang lại rau, nấm mèo vào, nêm nếm cho đủ và nước mắm nam ngư cũng nêm mang lại thơm. Khi canh sôi khoảng 5p là húp được rồi. + nếu như muốn ăn chay thì canh loại này khg nêm nước mắm với nước dùng thì làm bếp từ củ cải. Cực kỳ ngọt và thanh đạm.

Xem thêm: Giá Điện Trở Đốt Nóng Công Nghiệp, Thanh, Dây Điện Trở Nhiệt Đốt Nóng

4. Mộc nhĩ mối nướng giấy bạc

Nguyên liệu:

+ 400 gr mộc nhĩ mối + Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, ớt xanh, hành lá, 1 muỗng cà phê đường, xíu hạt nêm, 1 muỗng ăn cơm dầu ăn, tiêu xanh + Giấy tệ bạc Cách nấu:

+ nấm mèo rửa không bẩn ngâm muối hạt loãng vớt ra để ráo + Hành lá, muối, ớt, đường, hạt nêm đưa nhuyễn, tiêu xanh ngừng cho dầu lấn sâu vào trộn đều. + Trộn hầu hết hỗn phù hợp với nấm. Trải giấy bạc bẽo cho mộc nhĩ lên cuộn lại cho vào lò, đôi mươi phút. ánh sáng 200C.

5/ Cháo mộc nhĩ mối cùng với tôm ngọt lịm

Nguyên liệu: + nấm mèo mối ( 2 lạng) + gạo tẻ, tôm tươi hoặc thịt băm + gia vị quan trọng như mắm, muối, bột nêm, hành lá… Cách nấu con cháu nấm:

+ Trước tiên, gạo tẻ ngâm khoảng chừng 30 phút mang lại mềm, kế tiếp xả kỹ với nước, trộn với hành tím thái nhỏ dại rồi để ráo nước. + nấm mối cọ sạch. Phi hành tím trên chảo dầu nóng, bỏ nấm vào đảo đều. + Tôm tách vỏ, rửa sạch sẽ rồi giã nát với hành tím, vò viên rồi ướp khoảng chừng 5-10 phút cùng với nước mắm, bột nêm mang lại thấm vị rồi phi hành trên chảo dầu, trộn phần đông tôm cho tới chín, dậy mùi thơm.

+ Gạo sau khoản thời gian ráo nước bỏ vô chảo rang đều, đến lúc hạt gạo khô gửi vàng. Gạo rang giúp cháo giữ vị ngọt của gạo, hạt cháo không biến thành nở bung quá to khiến cháo bị nhão, hầm nhanh chín cháo hơn. + xong công đoạn chuẩn chỉnh bị, chúng ta nấu nước sôi, bỏ gạo vào đun lâu cho mềm kỹ. + Chờ mang đến cháo đã đi đến độ nhừ, bỏ tôm và nấm mèo mối vào, nêm nếm vừa khẩu vị. Đặc biệt thêm tí nước mắm đến cháo tất cả vị ngọt thanh.

6/ nấm mèo mối xào tỏi

Nguyên liệu:

+ 300 gr nấm mối + một nửa củ củ cà rốt + 100 gram Tóp mỡ chảy xệ hoặc ngấn mỡ heo + Gia vị: muối, đường, bột ngọt.. + Tỏi, ớt, hành Cách làm:

+ Nấm giảm gốc, dìm nước muối hạt loãng 15 phút rồi cọ lại đến sạch, rửa nhẹ tay kẻo bị rách, gãy nấm. + Đun sôi 1 lít nước,chần sơ qua nấm nhằm nấm đẹp, ngon và không trở nên nát lúc xào. + củ cà rốt rửa sạch, cắt lát tròn mỏng. Tóp mỡ cài sẵn hoặc win từ mỡ heo. (Mỡ heo cọ sạch, thái nhỏ dại ô vuông 2-3 cm, buộc phải chần qua nước sôi 2-3 phút, giã nát tép tỏi cho vào thắng cùng sẽ thơm và ngon hơn) + Giã nhuyển 3 củ tỏi + 1 củ hành tím + 1 trái ớt —> phi thơm 2-3 phút, để lửa to. + mang đến nấm vào xào thông thường với củ cà rốt + một nửa thìa muối, 1 bột ngọt, 2 nước mắm, 3 đường, đảo nhanh tay khoảng 3 phút. + Thêm tóp mỡ, hành lá vào trộn sơ rồi tắt bếp. + Thành phẩm: nấm quan sát ngon không chống nổi, vị tươi ngon ngọt hoà quyện với hương thơm truyền thống kèm với phần đa miếng tóp mỡ bụng giòn tan làm cho xao xuyến trái tim ai đó…

Không chỉ mộc nhĩ mối rất có thể làm tỉ tỉ các món tiêu hóa mà có tương đối nhiều loại nấm khác như nấm hương, nấm mèo rơm, nấm mèo đùi gà, mộc nhĩ sò, nấm mỡ…, mình khuyên các bạn nên lựa chọn những món ngon từ nấm để bổ sung cập nhật bửa cơm trắng gia đình đơn giản và dễ dàng vì mộc nhĩ rất xẻ dưỡng, đặc biệt không tất cả chất chất hóa học này nọ, nhiều một số loại nấm cực tốt cho thiếu nữ mang bầu và trẻ nhỏ tuổi đó nhé. Hóng bài sau bản thân sẽ share nhiều hơn những món ngon từ nấm mèo nhé.