Cà phê chồn được đánh giá là loại cà phê đặc biệt và quý hiếm nhất thế giới, Việt Nam tự hào là số ít quốc gia sản xuất được. Một trong những vùng đất nuôi trồng được sản phẩm cà phê chồn nổi tiếng Việt Nam đó là Đà Lạt – Lâm Đồng. Cùng Cà Phê Nguyên Chất tìm hiểu những trang trại và giá cà phê chồn Đà Lạt bạn nhé.
Bạn đang xem: Giá cà phê chồn đà lạt là bao nhiêu và mua ở đâu uy tín?
Cà phê chồn Đà Lạt thơm ngon và thú vị.
Vườn cà phê và trang trại chồn Đà Lạt nổi tiếng – Trại Hầm
Đến với Đà Lạt, tới thăm xứ sở của những loại cà phê mà không ghé thăm trang trại cà phê chồn Trại Hầm nổi tiếng nơi đây thì thật là thiếu sót. Trại Hầm được biết tới là trang trại đầu tiên và duy nhất sản xuất ra cà phê chồn tại Đà Lạt, với chủ trang trại là ông Nguyễn Quốc Minh.
Trang trại cà phê chồn Trại Hầm nằm trong 1 thung lũng hẹp của phường 10, thành phố Đà Lạt.
Đến Trại Hầm để tìm hiểu nguồn gốc và cách chế biến ly cà phê chồn thơm ngon nhất
Một trong những điều thú vị mà du khách rỉ tai nhau cùng tới thăm Trại Hầm đó là sẽ được tận mắt chứng kiến công đoạn chồn ăn cà phê, quá trình chế biến và thưởng thức hương vị đặc biệt thượng hạng được cả thế giới công nhận này.
Hiện nay, Trại Hầm đang nuôi 139 con chồn hương hay cầy vòi hương nguồn gốc Châu Á để lấy nhân cà phê chồn.
Vào mùa cà phê, chồn sẽ được cho những những trái cà phê thơm ngon nhất được chủ trang trại tuyển chọn mua từ vùng đất trồng, cho chúng ăn với chế độ dinh dưỡng phù hợp đảm bảo sản xuất cà phê chồn thơm ngon nhất mà vẫn đảm bảo sức khỏe, tinh thần tốt.
Trang trại cà phê chồn Trại Hầm Đà Lạt.
Những chú chồn nhỏ nhắn luôn rất vui thích khi được ăn cà phê, chúng chọn lựa kĩ càng những trái ngon nhất, nhai gặm quả cà phê. Nhưng phần hạt cà phê đi qua dạ dày và ruột chồn, chịu tác động của các enzyme tiêu hóa nhưng không bị tiêu hóa mà chỉ ảnh hưởng một phần.
Chính những enzym tiêu hóa trong ruột chồn này thấm qua lớp vỏ trấu hạt cà phê bị bào mòn, làm bẻ gãy các phân tử cấu tạo hữu cơ của hạt cà phê, tạo hương vị đặc biệt thơm ngon hơn.
Hạt cà phê qua quá trình tiêu hóa trong dạ dày chồn bị chúng thải ra, được chủ trang trại thu gom, xử lý rửa tách lớp vỏ trấu làm sạch mọi vết bẩn. Sau đó qua quá trình phơi rang, với bí quyết truyền thống của dân tộc Tây Nguyên tạo nên thành phẩm cà phê chồn thượng hạng Trại Hầm Đà Lạt.
Nhiều người được thưởng thức thức uống cà phê chồn Trại Hầm Đà Lạt đều đánh giá rằng “cà phê vừa có vị bùi của đất, lại ngai ngái như bị mốc, vừa dìu dịu, lại giống như nước sirô, đậm đà như mang theo âm hưởng của rừng già và của sôcôla”.
Trang trại cà phê chồn Trại Hầm Đà Lạt không chỉ đem thứ thức uống thượng hạng đắt đỏ nhất thế giới đến gần hơn với người dân Đà Lạt, người dân Việt Nam mà còn truyền cảm hứng, tình yêu cà phê tới mỗi người thưởng thức.
Cách pha chế cà phê chồn Trại Hầm Đà Lạt.
Trại Hầm không chỉ là trang trại cà phê chồn độc nhất Đà Lạt mà còn là điểm đến du lịch, tham quan thú vị của nhiều du khách, thêm một điểm du lịch lý tưởng độc đáo giữa thành phố hoa.
Du khách đến với Trại Hầm không chỉ được tận hưởng hương vị cà phê chồn thượng hạng mà còn được tiếp xúc với những chú chồn thân thiện, đã được huấn luyện giao lưu vui chơi cùng khách tham quan.
Phát triển theo hình thức trang trại kết hợp điểm tham quan du lịch, mỗi năm Trại Hầm chỉ thu hoạch khoảng 200 – 250 kg cà phê chồn. Với số lượng ít ỏi này thường chỉ đủ cho khách quen, khách du lịch tới thăm thưởng thức và mua làm quà về.
Xem thêm: Cách Làm Tóc Xẹp Xuống - Cách Ép Side Tóc Nam Tại Nhà Đơn Giản Và Dễ Làm
Tại quầy cà phê của Trại Hầm, một phin cà phê chồn có giá chỉ 200.000 đồng, dành cho 3 – 4 người thưởng thức. Ngoài ra, khách tham quan có thể mua cà phê chồn làm quà được đựng trong hộp gỗ, được thực hiện trong máy nghiền và bình pha trực tiếp, giúp khách có thể học pha đúng chuẩn cà phê chồn.
Mới đây, trang trại cà phê chồn Trại Hầm còn có dịch vụ vẽ tranh từ cà phê rất độc đáo, được thực hiện bởi họa sỹ của quán theo yêu cầu của du khách, chắc chắn sẽ là món kỉ niệm không nơi đâu có dành cho bạn.
Thưởng thức cà phê chồn ngon tại quán café chồn Đà Lạt nào?
Cà phê chồn là thức uống đã quá quen thuộc với người dân Đà Lạt, có nhiều quán cà phê chồn mở ra tại đây để phục vụ người dân và khách du lịch. Trong đó một trong những địa chỉ cà phê chồn Đà Lạt ngon là Mê Linh Coffee Garden, nằm cách Trung tâm Đà Lạt khoảng 20 km về phía đèo Tà Nung.
Mê Linh Coffee Garden sở hữu view nhìn tuyệt đẹp.
Hướng dẫn đường đến Mê Linh Coffee Garden
Đường đi:
Đi dọc theo đường 3/2 gặp bùng binh rồi rẽ phải đến đầu đường Hoàng Văn Thụ, từ đó chạy thẳng đến làng hoa Vạn Thành. Tới khi thấy bảng chỉ dẫn ở ngã 3 đến đèo Tà Nung – đường 725 thì đi theo đèo đến xã Mê Linh, khoảng 5km nữa là đến Mê Linh Coffee Garden nằm phía bên tay phải.
Mê Linh Coffee Garden có gì?
Mê Linh Coffee Garden không đơn thuần chỉ là quán cà phê chồn Đà Lạt mà được chia thành 4 khu tham quan:
Khu uống cà phêỞ khu uống cà phê, du khách có thể vừa thưởng thức ly cà phê chồn tại quầy với giá chỉ 60k/ly, vừa có thể ngắm toàn cảnh núi rừng rất đẹp và thú vị. Cùng bạn bè, người yêu tới đây nhâm nhi ly cà phê chồn đậm đà, quyến rũ giữa khí trời mát mẻ Đà Lạt vừa trò chuyện tâm sự, chụp ảnh kỉ niệm thì còn gì tuyệt vời hơn.
Khu trưng bày quà lưu niệmỞ khu trưng bày quà lưu niệm của Mê Linh Coffee Garden, du khách có thể chọn mua các sản phẩm dệt thổ cẩm rất đẹp, được chính tay người đồng bào làm. Đặc biệt, tại đây bạn sẽ được trò chuyện, học hỏi và xem trực tiếp cô người đồng bào ngồi dệt thổ cẩm. Rất thân thiện và thú vị nhé.
Khu sản xuất cà phê chồnKhu sản xuất cà phê chồn nằm dưới tầng, tại đây bạn sẽ được ngắm nhìn những chú chồn hương bé xinh – kiệt tác của thứ cà phê chồn thượng hạng đang vô tư gặm nhắm trái cà phê chín đỏ, chúng còn rất thân thiện vui chơi với khách nữa.
Khu ăn cơmKhu ăn cơm của Mê Linh Coffee Garden cũng rất đặc biệt, có đặc sản cơm lam thịt rừng rất ngon của Đà Lạt mà giá thành cũng vô cùng phải chăng.
Mê Linh Coffee Garden thu hút đông đảo du khách tham quan.
Khuôn viên Mê Linh Coffee Garden đã hấp dẫn, đa dạng như vậy, khách tham quan còn có thể tới tham quan cánh đồng hoa Tam giác mạch, hoa hướng dương, hoa cải vàng lớn nhất Đà Lạt ở ngay đối diện.
Cà phê chồn Đà Lạt nổi tiếng, thơm ngon và hấp dẫn đến vậy nhưng không phải ai cũng có điều kiện thời gian, kinh tế để tới tận đây thưởng thức. Bởi vậy, Cà Phê Nguyên Chất với mong muốn mang cà phê thứ thiệt tới gần hơn người tiêu dùng, chúng tôi cung cấp các sản phẩm cà phê chồn trang trại Đà Lạt chính gốc.
Giá cà phê chồn trang trại Đà Lạt được Cà Phê Nguyên Chất cung cấp chỉ từ 800.000đ đến 12 triệu đồng cho 1 kg thành phẩm các loại. Cà phê chồn của Cà Phê Nguyên Chất được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn để làm món quà mang đậm tâm hồn truyền thống dân tộc Việt tới du khách nước ngoài.
Cà Phê Nguyên Chất – Nguyên chất từng giọt cà phê – Chuyên cung cấp sỉ lẻ cà phê hạt rang nguyên chất 100% tại thành phố Hồ Chí Minh.
Cà Phê Nguyên Chất chuyên cung cấp các loại cà phê hạt rang nguyên chất và không tẩm bất kì hương liệu hay hóa chất nào, đảm bảo giữ được nguyên vẹn chất lượng hạt cà phê tốt nhất đến tay người tiêu dùng.
Nếu cần tư vấn thêm về các loại cà phê chồn, giá cà phê chồn Đà Lạt và địa điểm tham quan uống cà phê đẹp Đà Lạt, hãy liên hệ với Cà Phê Nguyên Chất để được tư vấn miễn phí nhé.
