Bạn đang xem: Cá nướng cuốn bánh tráng
con các lóc 500 Gr
Bánh tráng bía 1 Gói
Gừng 1/2 Củ
nước mắm nam ngư 4 muỗng nhỏ canh
Mật ong 2 muỗng canh
Tiêu 50% Muỗng cà phê
hạt nêm một nửa Muỗng cà phê
Dưa leo 1 Trái
Hành tây 50% Củ
dầu điều 1 Muỗng cà phê
Dầu hào 1 Muỗng cafe
muối hạt 2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cafe
Xà lách 1 Cây
Bún tươi 100 Gr
cà chua 2 Trái
Đậu phộng 15 Gr
Hành lá 1 Cây
Nước cốt chanh 1/2 Muỗng coffe
Hướng Dẫn Thực Hiện
70 phút
Chuẩn Bị
trăng tròn phút
1
Cá rửa sạch sẽ với nước muối hạt pha loãng, để trên rổ mang lại ráo nước. Khía vài đường khắp mình cá.Gừng giã nhuyễn, mang một nửa gừng sứt lên bản thân cá, nhằm nguyên trong khoảng 15 phút, rửa lại làm sao cho thật sạch. Phần nửa gừng sót lại ướp vào phần lớn đường vẫn khía bên trên thân cá. Quả cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.
2
Hành lá thái nhỏ, trộn hành lá với không nhiều dầu ăn, nhằm vào lò vi sóng, xoay 30 giây để hành chín. Rau củ xà lách, rau sống cọ sạch.
3
Dưa leo cắt quăng quật ruột, thái từng lát nhỏ tuổi vừa ăn. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
Chế biến đổi Món
50 phút
1
Xem thêm: Tin Tức 24H Tại Việt Nam & Thế Giới Mới Nhất, Tin Tức 24H
Hành lót bên dưới giấy nhôm (loại dùng để nướng vào lò), đặt cá lên trên, sứt vào thân cá nhì thìa nhỏ muối, nhì thìa nhỏ tuổi nước mắm, một thìa nhỏ dại hạt nêm, ít phân tử tiêu, cần sử dụng tay chà láo lếu hợp gia vị vào thân cá, bọc kín đáo cho vào tủ lạnh, ướp qua đêm.
2
Trộn phần đa hỗn hợp: dầu hào, dầu điều, mật ong lại cùng với nhau. Tiếp đến phết lên thân cá. Để cá vào khay nướng, nướng trong tầm từ 30 mang đến 45 phút, ở nhiệt độ 200 độ C, thỉnh thoảng bạn phết láo lếu hợp các gia vị lên thân cá nhằm cá không trở nên khô.
3
trộn nước chấm: 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muống nêm canh nước mắm, cuối cùng là thêm 3-4 phần nước, cho ớt với tỏi băm vào. Nước mắm chấm cá có vị vừa phải, thơm dịu, chua nhiều hơn nữa ngọt.
4
Dọn cá ra bàn, dùng kèm với bún, cà chua, rau củ xà lách, rau củ sống, cuốn bánh tráng, chấm kèm với nước mắm chua ngọt.
Đọc tiếp
CÔNG THỨC LIÊN QUAN
Cá rô nướng cuốn bánh tráng
Nem chua nướng cuốn bánh tráng
Cá hấp miến cuốn bánh tráng
Bì cuốn bánh tráng
CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT
Món ngon từng ngày dễ dàng dễ làm cho
tải về App
