Tết Trung thu là dịp đặc biệt trong năm anh chị cùng nhau quây quần cùng bánh trung thu là món ăn quan trọng đặc biệt không thể thiếu. Bánh trung thu có rất nhiều loại nhân như lạp xưởng, con kê quay, thập cẩm, chén bửu. Tuy nhiên nhân bánh đỗ xanh vẫn được rất nhiều người lựa chọn vị dễ ăn, hợp với người dùng đồ chay và có thể làm tại nhà. Thuộc healthforinsure.com tò mò cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon ngay!
Trước khi thực hiện làm bánh trung thu nhân đỗ xanh cũng như cách làm cho bánh trung thu đầy đủ loại, các bạn cần sẵn sàng nguyên vật tư trước bao gồm nguyên liệu bỏ phần vỏ bánh, phần nhân bánh và hỗn hợp để quét lên mặt bánh để sau khoản thời gian nướng bánh bao gồm màu quà nâu đẹp mắt mắt.
Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu nướng đậu xanh thơm lừng, hấp dẫn
Đầu tiên, chúng ta ban đầu với phần nhân đậu xanh. Để bao gồm phần nhân dẻo ngon, không xẩy ra khô, bạn cần tiến hành những bước sau đây:
Đậu xanh tách bóc vỏ cài về dìm nước khoảng 4 - 5 giờ rồi chắt nước, đãi sạch kế tiếp cho vào nồi thuộc với một ít nước để ninh chín.
Trong cơ hội hầm đậu, bạn nên để lửa phòng bếp liu riu, không thực sự to làm cạn hết nước nhanh, gây khét đậu và xem chừng để nước đậu không trở nên sôi quá đã trào ra ngoài.
Kiểm tra độ mềm của đậu, nếu đã thật chín thì liên tiếp cho đậu vào thiết bị xay nhuyễn. Sau đó, đến đậu và đường bờ cát trắng xóa lên bếp, sên bởi chảo phòng dính. Xem xét đảo đông đảo tay liên tiếp để đậu và đường được hòa quyện, không bị cháy cùng vón cục.
Bột bánh dẻo đã chuẩn bị sẵn hòa hợp với nước, thêm chút dầu nạp năng lượng cho vào phần nhân đậu xanh đã sên với trộn đều. Đợi hỗn hợp quyện vào nhau, sánh dẻo thì các bạn cho thêm mạch nha (nếu có) vào sên cùng trong vài phút. Đậu hoàn toàn có thể vắt thành nắm, không xẩy ra dính tay thì đạt yêu cầu.
Tắt bếp, rước nhân đậu ra khỏi chảo để nguội và vo tròn thành nhiều viên có trọng lượng khoảng 100g. Tiếp theo, cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc bí mật từng viên đậu xanh và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Tiếp đến, vỏ bánh trung thu nhân đỗ xanh được tiến hành theo những điều sau đây:
Trộn đông đảo dầu ăn, mật ong, bơ đậu phộng, lòng đỏ trứng cùng ⅔ nước mặt đường bánh nướng trong âu béo rồi ủ trong 2 giờ đồng hồ.
Sau 2 tiếng, mang âu hỗn hợp lòng đỏ trứng ra, rây bột mịn với trộn đều cho tới khi các nguyên vật liệu hòa vào nhau.
Thêm thảnh thơi lượng nước đường còn lại vào âu bột, nhào kỹ tiếp đến bọc kín đáo lại, để bột nghỉ trong khoảng 30 phút kế tiếp chia bột thành từng viên trọng lượng 50g.
Xem thêm: Băng Vệ Sinh Là Cái Gì - Hướng Dẫn Cách Dùng Băng Vệ Sinh Tampon
Bước tiếp sau là sản xuất hình với nướng bánh trung thu:
Bột vỏ bánh cán mỏng, nhân đậu xanh cho vào bao gồm giữa, gói lại cẩn trọng sao đến nhân bánh không trở nên lộ ra ngoài.
Phết dầu lấn vào khuôn bánh, cho gói bột cùng nhân đỗ xanh vào xay thật chặt để sở hữu tạo bông hoa văn phương diện bánh đẹp sắc nét.
Bật lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 180 độ C, xếp bánh vào khay và cho vô nướng. Sau 10 phút nướng, mang khay bánh ra với xịt nước lên khía cạnh bánh.
Trộn hầu hết tất cả nguyên vật liệu đã sẵn sàng cho phần nước quét phương diện bánh, thực hiện quét hỗn hợp lên mặt bánh với nướng thêm 10 phút nữa.
Đợi bánh dậy mùi hương thơm, lớp vỏ đưa sang màu nâu vàng bắt mắt thì mang ra khỏi lò
3. Tuyệt kỹ cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh ngon
Bánh trung thu là trong những món bánh truyền thống đòi hỏi nhiều sự tỉ mỉ để có được sự thơm ngon. Để làm nên những mẻ bánh trung thu vừa có hiệ tượng hút mắt, vừa có mùi vị tuyệt vời, healthforinsure.com xin mách các bạn một vài bí quyết sau đây để gia công được mẻ bánh trung thu “bất bại”.
Chọn đường làm bánh thật “chuẩn”: Bánh trung thu là một loại bánh ngọt, cho nên vì vậy bạn nên lựa chọn loại đường tương thích để bánh gồm vị ngọt thanh không xẩy ra gắt. Với bánh trung thu, chúng ta nên dùng mặt đường trắng hoặc mặt đường nâu, tránh việc dùng mặt đường thốt nốt vày khi nấu sẽ có được mùi hăng, ảnh hưởng tới vị bánh trung thu. Kế bên ra, bạn có thể thêm chanh hoặc dứa để nấu cùng với nước đường nhằm mục đích tăng thêm mùi vị cho vỏ bánh.
Chú ý thời hạn nướng bánh trung thu: ánh nắng mặt trời là yếu tố quan trọng trong cách làm cho bánh trung thu nhân đậu xanh thành công xuất sắc hay không. Để có một mẫu bánh trung thu xuất sắc, bạn phải nướng bánh 3 lần. Lần 1 nướng ở nhiệt độ 180 - 190 độ C vào 5 - 8 phút. Lần 2 tăng ánh sáng nướng lên 190 - 200 độ C, nướng trong 5 - 7 phút. Lần 3 nướng với nhiệt độ 160 - 180 độ C cho đến khi bánh chín.
Trên đấy là những bước để thực hiện phương pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh dễ dàng thực triển khai tại nhà. healthforinsure.com hy vọng rằng với hầu hết mẹo này bạn và mái ấm gia đình sẽ bao hàm mẻ bánh rất ngon để thuộc nhau trải nghiệm trong mùa Trung Thu sắp tới tới. Thuộc theo dõi healthforinsure.com để cập nhật thêm những kiến thức gia đình hữu ích nhé!
Tác giả: Team healthforinsure.com
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
Xuất phiên bản lần đầu 17 tháng 8 năm 2021
Đọc Tiếp
26 thực đơn cho nhỏ bé ăn dặm 6 mon tuổi đầy đủ chất, mau lớn, tăng cân
Gia đình
Mách chúng ta cách xông nhà xả xui, tẩy uế, đẩy lùi vận khí xấu, trừ tà đối chọi giản
Gia đình
9 phương pháp chữa rộp ớt làm việc tay, mắt, miệng gấp rút và an toàn
Gia đình
Bệnh sốt xuất huyết gồm bị lây không?
Gia đình
13 bí quyết trị rôm sảy kết thúc điểm cho toàn bộ cơ thể lớn với trẻ nhỏ
Gia đình
8 món sính nghi cưới quan trọng nhà trai cần chuẩn bị trong ngày cưới
Gia đình
Thực đối chọi và phương pháp nấu cháo cho bé bỏng ăn dặm lần đầu tiên
Gia đình
Hướng dẫn phương pháp làm slime đơn giản rất có thể ăn được tận nơi với nguyên liệu rẻ nhất
Gia đình
