Với mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, bánh mỳ phô mai bơ tỏi được tương đối nhiều người ưa thích, có thể sử dụng làm ăn sáng dinh dưỡng cho tất cả gia đình hoặc món ăn vặt trong ngày, cùng vào nhà bếp với Điện trang bị XANH tìm hiểu cách làm nha.
Bạn đang xem: Bánh phô mai bơ tỏi
sẵn sàng nguyên liệu bí quyết chế biến bánh mì phô mai bơ tỏi bởi nồi chiên không dầu hưởng thụ bánh mì phô mai bơ tỏi bằng nồi cừu không dầu
Nguyên liệu làm bánh mì phô mai bơ tỏi bằng nồi cừu không dầu đến Cho 6 mẫu bánh trọng lượng khoảng chừng 110 g
Bột mì số 11 270 g Bột mì số 8 60 g Đường 55 g Trứng 2 trái muối hạt 10 g Sữa tươi 140 g Men 4 g Bơ lạt 40 g Whipping cream 70 g nước cốt chanh 1 thìa Bơ lạt 150 g tỏi xay nhuyễn 60 g Sữa quánh 50 g Mật ong 2 muỗng canh rau xanh parsley thô 2 muỗng nhỏ canh (rau mùi tây khô)Dụng cụ: nồi rán không dầu, tô, muỗng,...
Rau parsley hay nói một cách khác là rau mùi tây khô, đây là một loại rau gia vị rất thường được áp dụng trong thổi nấu nướng. Các bạn cũng có thể tìm cài ở trong nhà hàng lớn, các shop gia vị món Âu hoặc siêu thị bán nguyên liệu làm bánh.Rau parsley hoàn toàn có thể thay thế bởi lá Thyme hay nói một cách khác là cỏ xạ hương.
Trộn bột
Bạn đến 270g bột mì số 11, 60g bột mì số 8, 35g đường, 1 quả trứng, 2g muối, 140g sữa tươi, 4g men vào tô thủy tinh trong lớn.
Nhồi bột
Sau đó sử dụng máy tấn công bột đánh phần lớn bột theo 1 chiều tại mức thấp tốt nhất (nếu không tồn tại máy trộn bột chúng ta trộn đều nguyên vật liệu rồi đã tạo ra mặt phẳng sạch bất kỳ nhào 5 -7 phút) đến khi bột bánh mỳ dẻo mịn, không dính tay là đã đạt được yêu cầu.Khi bột đang dẻo mịn chúng ta thêm 40 gr bơ lạt vào và tiếp tục nhào thêm khoảng tầm 5 phút tính đến khi bạn thử kéo màng bột nhưng bột dẻo dẻo là được.Bạn vo tròn khối bột mì bỏ vô tô thủy tinh, mộc hoặc nhựa, sử dụng màng quấn thực phẩm bọc lại, ủ khoảng chừng 1 giờ cho tới khi thấy bột nở cấp đôi.Chú ý lúc ủ men dùng đồ sắt, sắt kẽm kim loại sẽ dễ có tác dụng hư men, chúng ta nên dùng thố gỗ, thủy tinh trong hoặc sành, sứ để ủ men nha.
Làm hỗn hợp kem phô mai
Bạn mang đến 200 cream cheese , 70g whipping cream, 20g đường, 1 muỗng nước chanh vào đánh và cần sử dụng máy đánh trứng đánh khoảng 5 phút đến đều hỗn hợp và mịn (nếu không có máy tấn công trứng chúng ta có thể dùng chim cút để tiến công nha).Bạn cho tất cả hổn hợp vào túi bắt kem với để vào chống mát tủ lạnh.Làm sốt tỏi
Bạn mang lại 150g bơ lạt đã đun chảy, 60g tỏi băm, 50g sữa đặc, 1 quả trứng gà, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng nhỏ canh rau parsley thô (rau mùi tây khô) vào tô và trộn đều tất cả hổn hợp rồi bỏ vô ngăn non tủ lạnh.Xem thêm: Cách Làm Nộm Sứa Tươi - Cách Làm Nộm Sứa Thập Cẩm Giòn Ngon Tại Nhà
Chia và vê bột
Sau khi đủ thời hạn ủ bột, thời điểm này, bột bánh mì sẽ nở vội 2 lần. Bạn liên tiếp cho nát ra mặt phẳng với nhào nhẹ lần 2 khoảng 1 phút mang đến vỡ bọt bong bóng khí, kế tiếp chia bột thành 6 phần đều bằng nhau và nặn thành những khối bánh hình tròn.Bạn che 6 phần bột bằng màng quấn thực phẩm, ủ thêm 60 phút nữa. Bột bánh mì sau khoản thời gian ủ đã nở thêm ra.Bạn làm cho nóng lò trước làm việc 170 độ C với cơ chế Pre-heat cùng nhấn bắt đầu/start để ánh sáng trong nồi chiên định hình hơn nha.
Bạn lót 1 lớp giấy nến ở khay bánh, mang lại bánh vào nồi chiên không dầu nướng bánh ở ánh sáng 165 độ C vào 10 phút.Khi đủ thời hạn bạn mang bánh ra và khía bánh thành 6 (chừa lòng bánh không cắt rời).
Bơm sốt
Bạn đem sốt kem ra và bơm phần đa ở 6 vách bánh mì sau đó quét 1 lớp sốt bơ tỏi trên bề mặt bánh (nếu mình thích ăn các sốt, bạn có thể nhúng mặt bánh mỳ vào đánh sốt nha).Nướng bánh lần 2
Bạn cho bánh mì vào khay nồi cừu không dầu, bơm thêm một lớp sốt kem trên bề mặt bánh, với nướng bánh lần 2 ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút.Thành phẩm
Khi bánh chín, các bạn lấy bánh bày ra dĩa và thưởng thức. Món bánh mì phô mai bơ tỏi này thơm thơm béo béo vị phô mai, bơ, bên phía ngoài giòn và bên trong mềm, phù hợp để ăn vặt hoặc dùng trong bữa sáng cùng sữa tươi cũng khá ngon cùng hấp dẫn.Mẹo triển khai thành công:Trộn vật liệu theo đúng tỉ lệ đã cho, không tùy ý thêm hay sút nguyên liệu.Các dụng cụ trước khi làm bánh nên rửa sạch cùng lau thô nước.Nhào bột vừa phải, tránh nhào quá lâu vì dễ tạo nên bánh bị dai.Cần đảm bảo cho bột nghỉ 2 lần (như giải pháp mà Điện lắp thêm XANH đã chỉ dẫn phía trên).Cách bảo quản bánh:Để bánh trong hộp thực phẩm, đậy bí mật và bảo quản trong ngăn mát tủ giá buốt ở ánh nắng mặt trời từ 0 - 3 độ C. Dùng ngon tốt nhất trong 3 ngày kể từ lúc làm.
Chỉ với vài ba bước đối kháng giản, bạn đã sở hữu thể trường đoản cú tay mình làm món bánh mỳ phô mai bơ tỏi thơm và ngon và thu hút này cho tất cả gia đình rồi đấy. Chúc bạn thành công!*Tham khảo hình ảnh và phương pháp từ: kênh youtube nhà đất của Tkchi.
chỉ dẫn nấu khó khăn hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
trường đoản cú khóa: phương pháp làm bánh mỳ phô mai bơ tỏi bởi nồi rán không dầu, bí quyết làm bánh mỳ phô mai bơ tỏi, bánh mỳ phô mai bơ tỏi, nồi rán không dầu, bánh mì
