Bánh Mì Sandwich Kẹp Thịt

Thưởng thức bữa sáng với sandwich kẹp thịt cùng một ly nước ép trái cây là bạn đã cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả ngày hoạt động. Món bánh này rất dễ thực hiện, chỉ cần bạn làm theo hướng dẫn cách làm bánh mì sandwich kẹp thịt dưới đây là sẽ có ngay bữa sáng thơm ngon và dinh dưỡng.

Bữa sáng rất quan trọng trong ngày nên bạn cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để đảm bảo cơ thể hoạt động hiệu quả. Bánh sandwich kẹp thịt sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn, vừa nhanh chóng vừa tiện lợi. Với nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự thực hiện món bánh này ngay tại nhà. Cùng khám phá ngay công thức làm bánh mì sandwich kẹp thịt vừa ngon vừa đơn giản sau đây nhé!

*

Sandwich kẹp thịt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng (Ảnh: Internet)


Mục Lục

Nguyên liệu cần chuẩn bịHướng dẫn cách làm bánh mì sandwich kẹp thịt đơn giản tại nhàCách làm bánh mì sandwich

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần sanwich


20 gram đường cát trắng5 gram men nở205 gram bột làm bánh mì2 gram muối15ml dầu thực vật120ml nước (hoặc thay bằng 60ml nước + 60ml sữa tươi)

Phần nhân thịt


3 quả trứng gà2 lát thịt xông khói1/4 bắp cải1/3 trái dưa leo2 lát pho mát1/2 trái dưa leo muối1/4 củ cà rốt1 hộp thịt giăm bông đóng hộpGia vị: xốt mayonnaise, hạt tiêu, xốt cà chua

Hướng dẫn cách làm bánh mì sandwich kẹp thịt đơn giản tại nhà


Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế
Tìm Hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm Hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Làm Bánh Nhật
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Nghiệp Vụ Bánh Kem
Tìm Hiểu Ngay

Cách làm bánh mì sandwich

Làm hỗn hợp bột

Trộn muối, nước, sữa, dầu thực vật, đường cát trắng và men nở vào trong âu thật đều. Sau đó chia bột mì thành 2 phần, lần lượt cho từng phần vào âu hỗn hợp sữa, khuấy đều.

Bạn đang xem: Bánh mì sandwich kẹp thịt

Khi thấy hỗn hợp đã đồng nhất, mịn màng mà không còn dính tay thì dùng máy đánh trứng đánh lên để bột đều hơn.

*

Bạn nên rây bột qua một lần để bánh mịn và ngon hơn

Ủ bột

Phết một lớp dầu vào âu sạch, đặt khối bột vào trong rồi lật ngược lại để dầu bao quanh mặt bột. Sau đó, dùng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín âu, tiến hành ủ ở nhiệt độ phòng đến khi bột nở ra gấp đôi so với ban đầu.

Sau khi ủ xong thì dùng mu bàn tay đấm nhẹ vào khối bột để khí thoát ra ngoài rồi nhào bột bằng tay từ 1 – 2 phút, để yên 5 phút.

Dàn bột lên mặt phẳng, tạo khuôn cho bột rồi đặt vào khuôn của kẹp nướng sandwich. Tiếp theo, ủ bột lần 2 ở môi trường ấm áp. Nếu nhiệt độ bên ngoài quá lạnh, bạn có thể cho bột vào lò nướng, bật đèn lên và đặt thêm một cốc nước sôi để ủ bột.

*

Bọc kín âu bột để ủ

Nướng bánh

Khi thấy bột đã nở được 70 – 80% thì tiến hành làm nóng lò nướng ở 170 độ C trong 10 phút.

Khi lò nóng cũng là lúc bánh đã ủ xong, tiến hành cho bánh vào lò nướng từ 25 – 30 phút là được.

Xem thêm: Top 9 Mẫu Áo Dài Họa Tiết Trang Trí Áo Dài Họa Tiết Đẹp Và Hot Nhất 2021

Cách làm sandwich kẹp thịt

Đập 3 quả trứng gà cho vào bát, tiếp đến cho thịt giăm bông, cà rốt, dưa leo muối vào chung trong âu, sau đó trộn đều hỗn hợp.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, rồi cho hỗn hợp trứng, thịt giăm bông, cà rốt và dưa leo muối vào chảo chiên. Tiếp tục cho thêm 2 lát pho mát vào một bên chảo rồi gập mặt trứng chồng lên trên là hoàn thành.

*

Đập trứng gà vào bát

Cho bánh mì sandwich vào lò nướng làm nóng, tiếp đến đặt 1/2 lát trứng chiên lên sau đó đặt tiếp 4 lát dưa leo lên trên rồi phủ thêm một lớp cải thái sợi, thịt xông khói sau đó rưới nước xốt cà chua lên trên.

Sau cùng đặt miếng sandwich còn lại lên vậy là bạn đã hoàn thành công thức làm bánh mì sandwich kẹp thịt.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh mì sandwich kẹp thịt thơm ngon, đậm đà. Bánh làm xong nên ăn trong vòng 8 – 10 tiếng. Nếu muốn để lâu bạn nên cho vào hộp nhựa và đậy kín.

*

Thành phẩm ngon không thể chối từ

Một số lưu ý trong công thức làm bánh mì sandwich kẹp thịt


Nếu làm bánh có kích thước lớn, bạn cần nướng bánh với thời gian lâu hơn để bánh chín vàng mặt.Bạn có thể dùng giấy bạc che mặt bánh lại để giảm nhiệt độ, hạn chế tình trạng bánh bị cháy.Nên đợi cho bánh nguội hẳn rồi mới cắt ra vì nếu còn nóng, bánh sẽ bị bết, dai và rất dính.Cách kiểm tra bột ủ đã đạt hay chưa: Dùng hai ngón tay ấn xuống khối bột khoảng 2cm, nếu vết lõm giữ nguyên thì bột đã ủ đạt, còn nếu bột phồng lên lại thì bạn cần ủ thêm một thời gian nữa.

Hy vọng với cách làm bánh mì sandwich kẹp thịt ở trên bạn sẽ có thêm một món bánh ngon cho bữa sáng của mình và những người thân yêu. Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể mua sẵn sandwich ở cửa hàng về và làm nhân bánh ăn cùng là được. Chúc các bạn thành công!


*

Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền nhưng mọi người thích gọi là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm bánh và đang là nhân viên tại tòa nhà Landmark 81 của Tp Hồ Chí Minh. Với niềm đam mê là du lịch và làm bánh. Cô có 4 năm kinh nghiệm trong ngành bếp bánh, thường xuyên được những nhà hàng, khách sạn lớn như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm cố vấn món bánh tráng miệng cho thực đơn. Hiện tại, cô là cộng tác viên chính chuyên cung cấp nội dụng cho healthforinsure.com - một trường dạy làm bánh chuyên nghiệp. Thanh Tuyền cung cấp cho website những nội dung, công thức làm bánh mới lạ và hấp dẫn bạn có thể cảm nhận được sự tâm huyết của cô gái này dành cho những công thức mà cô ấy tạo ra.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Hải ly và rái cá

  • Con rể và mẹ vợ tìm thấy nhau trong màn đêm u tối

  • Cách sắp xếp vật liệu lọc bể cá rồng

  • Ngân 98 và 2 quả chuối siêu to khổng lồ

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.