SKĐS - Các loại bánh mì làm từ lúa mạch tuyệt nguyên cám, nguyên hạt có chỉ số đường huyết (glycemic index) thấp, vì vậy rất tốt mang đến việc giảm cân và giúp phòng tránh tiểu đường.
Sự phổ biến và bùng phát của nguyên lí nạp năng lượng kiêng “Atkins” (ăn kiêng giảm mỡ sử dụng những thực phẩm bao gồm hàm lượng carbonhydrate thấp) đã khiến mọi người tin rằng mọi thực phẩm chứa được nhiều carbohydrate là tránh việc ăn khi đang cố gắng giảm cân.
Bạn đang xem: Bánh mì nguyên cám là gì
Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) lại nghĩ về khác. USDA đang đặt carbohydrates vào trong thành phần gồm chứa trên tháp dinh dưỡng - khu vực hiển thị những loại thực phẩm an lành và lượng tiêu tốn lí tưởng cho một khẩu phần - với nhắc nhở rằng chúng ta nên ăn uống gần gấp rất nhiều lần lượng carbs bao gồm trong rau củ hoặc hoa quả. Thực tế chỉ ra rằng, không một ai có thể hoạt động mà không có carbohydrate. Tuyệt kỹ đơn giản là chọn những carbs tất cả trong nhiều loại thực phẩm nào thì giỏi hơn so với những một số loại thực phẩm khác?
Chế độ ăn uống có carbonhydrate thấp luôn luôn chỉ ra rằng những thực phẩm bao gồm carbs là không giỏi và cần phải tránh. Vấn đề ở đây là sự khác hoàn toàn về chỉ số glycemic (GI - glycemic index – chỉ số bội phản ánh tốc độ làm tăng con đường huyết sau khoản thời gian ăn các thực phẩm giàu hóa học bột đường). Carbohydrates bao gồm chỉ số GI thấp khiến cho cơ thể chạm mặt khó khăn rộng khi tiêu thụ, cho nên vì vậy đòi hỏi khung hình phải xử lý trước và mất nhiều năng lượng hơn.
Kết quả là các loại thực phẩm bao gồm GI rẻ sẽ khiến cho người ta có xúc cảm nhanh no và lượng cung ứng calo ít. Carbs gồm chỉ số GI cao có tác dụng tăng nguy hại mắc bệnh tiểu đường, bệnh về tim và thường chứa được nhiều dinh dưỡng. Dưới đấy là 8 các loại bánh mì khác biệt không chỉ giúp bạn bảo trì một cơ thể khỏe khỏe khoắn mà còn hỗ trợ bạn bớt cân.
1. Bánh mỳ Ezekiel
Đây là loại bánh mì rất tốt cho cơ thể. Nó được thiết kế từ mầm ngũ ly nguyên hạt, đậu và hạt kê nên tất cả hàm lượng vi-ta-min cao, giàu chất bổ dưỡng và hương vị tự nhiên. Vì chưng làm tự bột mầm ngũ ly nguyên phân tử nên bánh mỳ Ezekiel có độ ngọt từ bỏ nhiên.
Điều đó có nghĩa là loại bánh mì này đựng rất ít calo và tất cả chỉ số đường huyết GI hết sức thấp. Thiết yếu hương vị, tỷ lệ dinh dưỡng còn chỉ số GI rẻ nên bánh mỳ Ezekiel là chắt lọc lý tưởng cho những người có cơ chế ăn kiêng. Tuy vậy bánh mì Ezekiel tất cả chứa gluten, vì đó chưa phải là chắt lọc tốt cho những người dị ứng cùng với gluten.
2. Bánh mỳ lúa mạch đen
Bánh mì black làm trường đoản cú 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên, thích hợp với những bạn nhạy cảm với gluten. Nó có lượng hóa học xơ vội 4 lần bánh mì trắng nhưng có lượng calo thấp hơn 20%.
Các hóa học xơ có tương đối nhiều trong lúa mạch đen đồng nghĩa tương quan với việc nó bao gồm chỉ số glycemic (chỉ số mặt đường huyết) thấp. Với các điểm lưu ý trên, bánh mỳ đen là lựa chọn hoàn hảo nhất để đáp ứng nhu cầu cơn thèm carbohydrate mà vẫn điều hành và kiểm soát được calo.
3. Bánh mỳ nguyên cám
Bánh mì nguyên cám có chứa thấp hơn 25% protein và rất nhiều chất xơ. Cám là phần có không ít chất xơ độc nhất trong phân tử lúa mì.
Được có tác dụng từ toàn bộ các yếu tố của phân tử lúa mì đề xuất nó cung ứng rất nhiều dinh dưỡng và bao gồm chỉ số GI phải chăng hơn bánh mì thông thường.
4. Bánh mỳ hạt lanh
Hạt lanh bao gồm lượng selen, kali với mangan cao nên khó nhằm tìm thấy trong số loại bánh mỳ khác. Hạt lanh cũng cực kỳ giàu hóa học xơ và các axit phệ thiết yếu.
Xem thêm: Các Loại Gối Em Bé Sơ Sinh : Đừng Chủ Quan!, Chọn Mua Gối Cho Bé Sơ Sinh: Đừng Chủ Quan!
Chất xơ cao tương đương với chỉ số glycemic thấp, trong khi hàm lượng cao các axit béo thiết yếu giúp khung hình đốt cháy calo dư thừa nắm vì tàng trữ chúng.
5. Bánh mì Pita
Mì bánh mì pita bao gồm hai lợi thế. Đầu tiên, nó có tất cả các ưu thế của bánh mỳ đã được đề cập ở trên. điểm mạnh thứ 2 kia là bánh mỳ pita có ít calo hơn nhiều so với bánh mì thông thường.
Bạn chỉ cần sử dụng nhất một ổ bánh mỳ pita để gia công bánh sandwich hoặc bánh mỳ kẹp mà chưa phải dùng mang đến hai ổ như tiêu chuẩn, vấn đề này sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí calo hơn.
6. Bánh mỳ yến mạch
Bánh yến mạch bao gồm chỉ số GI khôn cùng thấp. Yến mạch cũng là các loại tinh bột bao gồm thành phần các axit béo rất cần thiết cao có thể làm bớt cholesterol.
Bánh yến mạch sẽ lưu lại cho bạn cảm hứng no thọ giúp kiểm soát và điều hành sự thèm ăn.
7. Bánh mỳ nguyên hạt
Bánh mì nguyên cám là 1 trong những loại bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Một vài bánh mì nguyên hạt tất cả chứa 9 một số loại ngũ cốc khác nhau.
Tất cả các loại bánh mì ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số GI thấp và có tương đối nhiều chất đạm thực đồ và chất xơ.
8. Bánh mì lúa mạch
Lúa mạch đang được chứng tỏ là làm giảm lượng mặt đường trong máu, giúp kiểm soát mức độ insulin. Chỉ việc một miếng bánh mỳ có chứa lúa mạch cũng rất có thể cung cấp lên đến mức 25% lượng hóa học xơ mỗi ngày của bạn. Khó để search thấy một loại bánh mỳ chỉ làm từ 100% bột lúa mạch, nhưng kha khá dễ tìm bánh mỳ có cất lúa mạch trong thành phần.
Không không đúng khi tiêu giảm carbohydrates để giảm cân, nhất là khi bắt đầu một chính sách ăn uống mới. Mặc dù nhiên, lựa chọn một số loại thực phẩm bao gồm chứa carbohydrates thực đồ dùng là cách kết quả nhất vừa lòng cơn đói với ức chế sự thèm ăn. Gồm ý thức ăn uống đúng nhiều loại carbohydrate hoàn toàn có thể giúp các bạn tránh được cảm hứng thèm nạp năng lượng do không ăn uống thực phẩm có carbohydrates.
