Bún là món ăn thường xuyên sử dụng trong bữa ăn của từng người, và nhắc đến bún tín đồ ta vẫn nghĩ cho bún đậu mắm tôm. Ngày bây giờ chúng ta sẽ thay đổi khẩu vị để hưởng thụ món bánh đa nem cuốn bún đã tạo cho bạn hương vị thu hút và cực nhọc quên. Món ăn này tương thích vào đầy đủ ngày vào cuối tuần tụ họp gia đình. Hãy cùng bánh đa nem xóm Chều vào nhà bếp để bào chế món này.
Bạn đang xem: Bánh đa nem ăn sống
1. Nguyên liệu:
Bún: 0.5 kgTai lợn: 01 cáiGiò lụa: 200 grTrứng gà: 02 quả1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốtRau sống: xà lách,rau mùi, rau củ húngNguyên liệu trộn nước chấm: nước mắm, tỏi, ớt, giấm, đường, chanh.
2. Cách chế biến:
Lưu ý khi chọn bún: hiện tại tại có khá nhiều cơ sở chế tao bún không bảo vệ chất lượng tất cả hóa hóa học ( hàn the, thuốc tẩy) , vì chưng vậy nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe nên chọn các loại bún có màu trắng đục và dễ đứt gẫy.
Bước 1: Sơ chế tai lợn
Lợn sau thời điểm mau về, làm sạch lông bóp với muối hạt hoặc chanh để tai lợn không hôi cũng tương tự làm tai lợn giòn cùng không thâm.
Bước 2: Luộc tai lợn
Cho tai lợi từ lúc nước lạnh, hâm nóng khoảng 5 phút kiểm soát lại xem tai lợn đã chín không rồi dìm tai lơn vào nước lạnh.
Luộc tai lợn
Bước 3: Tráng trứng
Đập trứng vào bát cho thêm chút gia vị, nhằm món trứng vàng cùng ngon thì bí quyết là khấy đa số tay và mang đến thêm một chút dầu ăn.
Xem thêm: Tranh Treo Ở Phòng Thờ - Tranh Treo Bàn Thờ Gia Tiên Treo Tranh Gì
Bước 4: Thái nguyên liệu
Trong quá trình đợi trứng nguội thì thái sợ hãi giò lụa, tai lợn và ở đầu cuối la thái trứng.
Tai lợn, trứng, chả giò thái sợi
Bước 5: chuẩn bị rau sống.
Rau sống rửa sạch, để ráo nước, cà rốt và dưa loài chuột rửa sạch và cũng thái sợi.
Rau sống, cống hiến và làm việc cho món bánh đa nem cuốn bún
Bước 6: Bánh đa nem cuốn bún
Đặt bánh nhiều nem lên đĩa, mang đến bún, trứng tráng, tai lợn, giò lụa, rưa chuột, củ cà rốt và rau sống cùng cuốn lại.
Bánh nhiều nem cuốn bún
Bước 7: pha nước chấm
Pha nươc chấm quyết định không hề ít về sự thành công xuất sắc của món bánh nhiều nem cuốn bún. Phương pháp pha theo xác suất như sau: 1 thìa nước mắn + 1 thìa mặt đường + 1 thìa nước côt chanh + 5 thìa nước thanh lọc + ớt tỏi.
Pha gia vị chấm nem
Bánh đa nem cuốn bún thật dễ làm các nguyên liệu luôn có sẵn, chúng ta có thể mua ở bất kể nơi đâu từ bỏ chợ truyển thông cho trung chổ chính giữa thương mại. Mặc dù công đoạn sẵn sàng có khá “lắt nhắt” các thành viên trong mái ấm gia đình cùng làm tăng thêm sự kết nối và yêu thương thương.
